Die große Pu-Erh Kollektion

Für alle, die weiter entdecken möchten.

Du möchtest mehr als vier Sorten entdecken? Die große Pu-Erh Kollektion vereint fünf ganze Sheng-Kuchen und fünf portionierte Dian-Hong-Stücke — eine Mischung aus Shou-Pu-Erh und Schwarztee. Vergleiche sechs Sorten, ohne Deine Auswahl einzeln zusammenstellen zu müssen.

Warum dieses Set?

Diese Kollektion ist für Dich, wenn Dich Unterschiede zwischen Tees interessieren und Du bewusst mehr Auswahl möchtest. Vergleiche milde und fruchtig-florale Shengs mit Umami, Würze und holzigen Profilen sowie der kräftigen Shou-Schwarztee-Mischung Dian Hong. Der Schwerpunkt liegt klar auf Sheng: 500 g Sheng-Blatttee plus 40 g Dian-Hong-Mischung.

Das ist enthalten

• Xi Gui Gu Shu 2021: 1 Teekuchen à 100 g, Sheng. Lebendig und kräutrig, mit Mandarine, Birne und floralen Noten im Aroma. Eine feine Herbe trifft auf einen süßen Nachklang.
• Le Qing Xiang Bingdao 2014: 1 Teekuchen à 100 g, Sheng. Gereift, mild und süßlich, mit Muskat und Kräutern im Geschmack sowie floralen und fruchtigen Aromen.
• Purple Beauty 2019: 1 Teekuchen à 100 g, Sheng. Honigartige Süße, getrocknete gelbe Pflaume und Wildblumen. Ein fruchtig-floraler Sheng aus dem Zi-Juan-Kultivar.
• Yi Wu Wan Gong 2021: 1 Teekuchen à 100 g, Sheng. Vielschichtig, mit Umami, floralen Zitrusnoten und einer feinen Bitternote, die in einen süßen Nachklang übergeht.
• Ban Zhang Golden Liqueur 2020: 1 Teekuchen à 100 g, Sheng. Würzig und holzig, mit Tabak, Zedernholz und einer dezenten Rauchnote. Fruchtige Aromen ergänzen diesen eigenständigen Charakter.
• Dian Hong: 5 gepresste Stücke à 8 g (insgesamt 40 g). Eine Mischung aus Shou-Pu-Erh und Dian-Hong-Schwarztee. Kräftig und frisch, mit erdiger Tiefe sowie feinen Honig- und Blütennoten im Aroma.

Gesamt: 540 g Tee. 6 Sorten in einer festen Zusammenstellung: fünf Sheng-Kuchen à 100 g und fünf Dian-Hong-Stücke à 8 g. Grundpreis beim Setpreis von 119,00 €: 220,37 €/kg.

Pu-Erh verstehen, ohne Teewissen mitzubringen

Pu-Erh ist Tee aus Yunnan in China. In dieser Auswahl lernst Du zwei Stile kennen: Sheng zeigt häufig hellere, pflanzliche, florale oder fruchtige Facetten; Shou hat durch seine beschleunigte Fermentation meist einen dunkleren, erdig-holzigen Charakter. Nicht jeder Pu-Erh schmeckt gleich, und auch innerhalb eines Stils gibt es deutliche Unterschiede.

Deine erste Verkostung

Beginne mit dem milden Bingdao und dem fruchtig-floralen Purple Beauty, bevor Du Xi Gui, Yi Wu Wan Gong und Ban Zhang Golden Liqueur vergleichst. Probiere Dian Hong separat, um seine Mischung aus Shou und Schwarztee kennenzulernen. Nimm Dir lieber Zeit für zwei Tees, als alle sechs direkt hintereinander zu trinken.

So bereitest Du die Tees zu

Löse vorsichtig eine kleine Portion vom Rand des Kuchens. Für die enthaltenen Sheng-Kuchen: 4 g auf 300 ml Wasser bei 85–90 °C. Zuerst etwa 5 Sekunden spülen und das Spülwasser abgießen. Anschließend 2 Minuten ziehen lassen und den Aufguss vollständig abgießen. Weitere Aufgüsse nach Geschmack jeweils 30–60 Sekunden länger ziehen lassen.

Dian Hong: Ein Stück (8 g) zweimal kurz mit heißem Wasser spülen, jeweils etwa 5 Sekunden, und abgießen. Mit 200 ml Wasser bei 90–95 °C aufgießen und 7 Minuten ziehen lassen. Für einen leichteren Geschmack kürzer ziehen lassen. Vollständig abgießen; die Blätter lassen sich erneut aufgießen.

Zutaten und Zusammensetzung

Sheng-Kuchen: Pu-Erh-Teeblätter (Camellia sinensis). Dian Hong: eine Mischung aus Shou-Pu-Erh-Tee und Dian-Hong-Schwarztee. Das Set enthält 500 g Sheng plus 40 g dieser Mischung; das Mischungsverhältnis von Dian Hong ist nicht angegeben. Noten wie Honig, Früchte, Tabak und Zedernholz sind Verkostungseindrücke, keine zugesetzten Zutaten.

Aufbewahrung

Lagere die Tees trocken, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt und fern von intensiven Fremdgerüchen. Bewahre die Sorten getrennt in ihrer jeweiligen Verpackung auf. So kannst Du sie später wieder gezielt vergleichen.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zum Ritual-Set?

Das Ritual enthält zwei Sheng-Kuchen à 100 g (Yi Wu Wan Gong und Ban Zhang Golden Liqueur), 10 portionierte Royal-Seal-Stücke und 10 Shazhi-Extrakt-Portionen, insgesamt 275 g. Die Kollektion enthält fünf Sheng-Kuchen à 100 g, darunter Xi Gui, Le Qing Xiang Bingdao und Purple Beauty, die es nur hier gibt, sowie fünf Dian-Hong-Stücke mit zusammen 40 g. Sie hat sechs Sorten und insgesamt 540 g, enthält aber weder Royal Seal noch Shazhi. Sie ist also nicht einfach das Ritual plus weitere Tees.

Muss ich schon Tee-Erfahrung haben?

Nein, aber die Kollektion richtet sich an Menschen, die bewusst mehr Auswahl möchten. Für Deinen ersten Überblick empfehlen wir das kleinere Ritual-Set. Wähle die Kollektion, wenn Du besonders neugierig auf unterschiedliche Sheng-Profile bist.

Was ist ein Teekuchen?

Ein Teekuchen besteht aus gepressten Teeblättern und ist kein Gebäck. Du bereitest nicht den ganzen Kuchen auf einmal zu, sondern löst jeweils eine kleine Menge vom Rand. Die restlichen Blätter bleiben für spätere Zubereitungen in der Verpackung.

Wie lange reicht das Set?

Bei 4 g je Zubereitung ergeben die 500 g Sheng etwa 125 Zubereitungen vor weiteren Aufgüssen. Dazu kommen fünf Dian-Hong-Stücke, die Du separat mit je 8 g zubereitest. Das ist eine dosierungsabhängige Orientierung, keine feste Tassenzahl; dieselben Blätter lassen sich erneut aufgießen.

Sind Honig, Früchte oder Karamell zugesetzt?

Diese Begriffe beschreiben Verkostungseindrücke. Die Kuchen enthalten Sheng-Pu-Erh-Blätter; Dian Hong besteht aus Shou-Pu-Erh und Schwarztee. Die Geschmacksnoten bedeuten nicht, dass Honig, Früchte oder Karamell zugesetzt sind.

Brauche ich eine spezielle Teekanne?

Nein. Für die Teeblätter reichen eine hitzebeständige Tasse oder Kanne, ein ausreichend großes Teesieb und heißes Wasser. Wichtig ist, den fertigen Aufguss von den Blättern zu trennen. Teegeschirr und Zubehör sind nicht im Set enthalten.

Enthält Pu-Erh Koffein?

Ja, die enthaltenen Pu-Erh-Tees enthalten Koffein. Eine genaue Menge pro Tasse geben wir nicht an, da sie unter anderem von Sorte, Dosierung und Zubereitung abhängt. Wenn Du empfindlich auf Koffein reagierst, beginne mit einer kleinen Menge.

Was mache ich, wenn der Tee zu kräftig schmeckt?

Verkürze die Ziehzeit oder verwende beim nächsten Aufguss mehr Wasser beziehungsweise weniger Blatttee. Bei Sheng lohnt es sich, die empfohlene Wassertemperatur einzuhalten. Ein herber Geschmack bedeutet nicht automatisch, dass Du den Tee falsch zubereitet hast.

Sind sechs verschiedene Anbaugebiete enthalten?

Das Set enthält sechs unterschiedliche Tees, nicht sechs garantiert voneinander getrennte Anbaugebiete. Die jeweiligen Herkunftsangaben findest Du bei den einzelnen Komponenten.

Lieferumfang und Versand

Du erhältst die genannten Tees in ihren bestehenden Verkaufspackungen. Tassen, Kannen, Teesiebe und Teewerkzeuge sind nicht enthalten. Die Zubereitungs- und Verkostungshilfe findest Du direkt auf dieser Produktseite.

Versand aus Deutschland. Aktuelle Informationen zu Lieferzeiten, Versandkosten und Rückgabe findest Du in unseren Versandbedingungen und der Rückgaberichtlinie.