Das Tee-Magazin: Edition #5 | t-Magazin Japan

Japan — Bei den Teefamilien von Kagoshima

Japans Teekultur lebt von Familien, die ihr Wissen über Generationen weitergeben. Ausgabe 5 von t — Das Magazin für Teekultur besucht die Teegärten von Kagoshima und fragt, was Japantees wirklich besonders macht.

Dazu ein Blick auf Europas neue Matcha-Cafés, eine Reise durch neun europäische Tee-Städte und eine kleine Schule der Teebegriffe — für Genießer, die tiefer eintauchen wollen.

Aus dem Inhalt

• Schön & gut — Welche Kanne für welchen Tee?
• Japan — Bei den Familien von Kagoshima
• Anbau — Ein Pionier des gesunden Bodens
• Tipps — Japans grüne Vielfalt entdecken
• Verkostung — Was macht Japantees besonders?
• Matcha — Cafés für den grünen Genuss
• Ost trifft West — Europas neue Teekultur
• Entdeckungen in 9 Städten — Prag,Paris, Riga, Amsterdam, Kopenhagen,London, Berlin, Dresden, München
• Tipps & Adressen — Blick in weitere Länder: Wo es in Europa noch mehr zu entdecken gibt: Helsinki, Wien, Zürich, Bern,Tessin, Mailand, Brüssel
• Natur — Ein idealer Begleiter im Grünen
• Sprache — Teebegriffe endlich verstehen
• Kräuter — Der sommerliche Duft der Alpen
• Bewegung — Das perfekte Getränk zum Sport
• Fairtrade — Worauf kommt es wirklich an?
• Malawi & Sri Lanka — Zwei Firmen gehen voran
• Keramik — Die „Unearthed Gallery“ in München

80 Seiten · Format 19 × 24,5 cm · hochwertige Klebebindung auf langlebigem Papier · robustes Cover mit elegantem Lackdruck-Element.