Sheng with Jasmine Flower, 2024

Sheng Pu-erh · Jasmin · Yunnan 2024

Jasmin-Tee (茉莉花茶 · Mò Lì Huā Chá) gehört zu den ältesten parfümierten Teespezialitäten Chinas — seit der Song-Dynastie wird die Kunst gepflegt, Teeblätter mit frisch geöffneten Jasminblüten in mehreren Durchgängen zu parfümieren, bis sie deren Duft vollständig aufgenommen haben. Klassisch wird dafür Grüntee verwendet. Dieser Tee geht einen anderen Weg: Als Basis dient junger Sheng-Pu-erh aus Yunnan — komplexer, tiefer, lebendiger als Grüntee, mit der charakteristischen Sheng-Struktur, die dem floralen Aroma einen vollkommen neuen Rahmen gibt.

Das trockene Blatt zeigt viele feine Buds — die jüngsten, zartesten Teile der Teepflanze — und eine ganze Jasminblüte als dekoratives Zentrum. Der Aufguss leuchtet in goldenem Braun, transparent und klar. In der Nase: ein vollständig florales Bouquet, das überraschend an Chrysantheme erinnert, getragen von der süßlich-exotischen Jasmin-Tiefe.

Im Mund öffnet sich der Tee floral, mild und außergewöhnlich angenehm. Kein Hauch Bitterkeit, keine Adstringenz — stattdessen eine bleibende Süße, die sich über mehrere Minuten im Rachen hält. Die Textur ist transparent und leicht wässrig im besten Sinne: einfach zu trinken, fast meditativ, und doch mit dem unverkennbaren Hui Gan (süß-kühler Rückgeschmack, der minutenlang nachhallt), den nur ein echter Pu-erh als Basis liefern kann.

Für alle, die Jasmin-Tee lieben, aber den klassischen Grüntee-Untergrund kennen — hier öffnet sich eine neue Dimension. Und für Sheng-Trinker, die einen besonders zugänglichen, ruhigen Begleiter für lange Nachmittage suchen.

Verkostungsnotizen

• Aufguss: Golden-braun, transparent, klar
• Geschmack: Floral, mild, gar nicht bitter, bleibend süß
• Aroma: Stark floral, leicht fruchtig, Chrysanthemen-Tiefe, exotischer Jasmin
• Textur: Transparent, leicht, einfach zu trinken
• Trockenblatt: Viele Buds, dekorative ganze Jasminblüte
• Perfekt für: Ruhige Nachmittage, Jasmin-Liebhaber auf Entdeckungstour, meditative Sessions
• Hui Gan: Lang, süß-kühl, überraschend tief für einen Blütentee

Zubereitung

Tee mit 1× kurzem Spülgang (5 Sekunden, abgießen) wecken. Dann 4 g auf 300 ml bei 85–90 °C, Ziehzeit 2 Minuten. Jeder weitere Aufguss +30–60 Sekunden. Hält locker 5–7 Aufgüsse — das florale Aroma trägt durch die ersten Aufgüsse, der Sheng-Charakter zeigt sich stärker in der Mitte.

Verpackung & Lagerung

Verpackt in unserer dreischichtigen Aromaschutz-Verpackung: Außenkarton, lichtundurchlässige Mittellage und lebensmittelechte Innenfolie schützen das feine Jasmin-Aroma und die ätherischen Öle vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen. Trocken und geruchsneutral lagern — besonders wichtig bei parfümierten Tees, da das Blütenaroma empfindlich auf Fremdgerüche reagiert.

Produktdaten

Sorte: Sheng Pu-erh mit Jasminblüten (茉莉花茶-Variante auf Pu-erh-Basis)
Jahrgang: 2024 · jung, frisch verarbeitet
Region: Yunnan, China
Trockenblatt: Viele Buds + dekorative Jasminblüte
Verpackung: dreischichtiger Aromaschutz
Artikelnummer: t3 · Lieferzeit: 2–5 Werktage

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