Shou Pu-erh Tea "Yu Lian", 2019, from Yunnan

Runder Menghai-Daily-Shou — warm und zugänglich

Shou aus Menghai, großblättrige Da-Ye-Zhong-Varietät
Jahrgang 2019 — volle Reife erreicht
Leder, warmes Holz, dunkle Schokolade
Überraschende Karamell-Toffee-Süße im Nachgang
Zugänglicher Einstieg in reifen Shou Pu-erh

€27,90100g

Only € 0,28 / cup

In 2-3 Tagen in deiner Tasse

Sehr professionell und kundenorientiert!

Jahrgang 2019 · Menghai, Yunnan · Shou Pu-erh aus Da Ye Zhong

„Yu Lian"" stammt aus dem Herzen der Pu-erh-Welt: Menghai in Yunnan, jene Region, in der das moderne Shou-Verfahren entwickelt wurde und an der sich bis heute alle anderen Shou-Pu-erhs messen lassen. Verarbeitet wird hier die klassische großblättrige Assamica-Varietät (Da Ye Zhong, 大叶种) — die gleiche Pflanzenfamilie, aus der die berühmtesten Pu-erhs der Welt entstehen. Gepresst im Mai 2019, hat dieser Kuchen inzwischen die volle Reife erreicht, in der die jungen, scharfen Noten verschwunden sind und nur noch die warme, runde Tiefe zurückbleibt.

Im Aufguss zeigt sich ein tiefes Schwarz mit rubinroten Rändern — auffallend dicht und mundeinnehmend. Der Geschmack ist die eigentliche Stärke dieses Tees: ausgesprochen süß und abgerundet, mit klaren Noten von Leder, warmem Holz und dunkler Schokolade. Im Nachgang öffnet sich eine überraschende Karamell- und Toffee-Süße, getragen von einem langen, weichen süßen Nachklang (Hui Gan, der zurückkehrende süße Eindruck im Rachen). Die Textur ist dicht und „mundeinnehmend"" — der Tee legt sich ruhig auf die Zunge und bleibt lange präsent. Auch über viele Aufgüsse hinweg charaktervoll, ohne je bitter zu werden.

Für alle, die einen besonders zugänglichen Einstieg in die Welt des reifen Shou Pu-erh suchen — und für erfahrene Trinker, die einen unkomplizierten, warmen Alltags-Begleiter ohne Sammlerpreis schätzen.

Verkostungsnotizen

Aufguss: Tiefes Schwarz mit rubinroten Rändern, dicht und mundfüllend.
Geschmack: Sehr süß und abgerundet, mit Leder, warmem Holz, Schokolade und einem Toffee-Karamell-Nachklang.
Aroma: Holzig-erdig mit zarter Süße und feinen Lederuntertönen.
Perfekt für: Einsteiger in die Welt des Shou Pu-erh und für Trinker, die einen runden, warmen Alltags-Shou suchen.
Wirkung: Erdend, wärmend, ruhig belebend.

Zubereitung

Vor dem Ziehen zweimal 5 Sekunden spülen. Vor dem Aufgießen umrühren. 4 Gramm in 300 ml Wasser bei 95 °C 2 Minuten ziehen lassen. Für mehrere Aufgüsse geeignet — jeden weiteren Aufguss je nach Geschmack um 30–60 Sekunden verlängern. Am besten vormittags oder am Nachmittag trinken.

Verpackung & Lagerung

100 g, komprimiert. Versand in einer dreischichtigen Schutzverpackung — ideal für den Aromaschutz auf dem Versandweg und für die langfristige Lagerung zuhause. So bleibt der Tee aromastabil und reift in den nächsten Jahren weiter zu Ihrem persönlichen Jahrgang.

Produktdaten

Jahr: 2019 (gepresst am 18. Mai 2019) | Region: Yunnan, Menghai
Varietät: Da Ye Zhong (großblättrige Assamica)
Verpackung: Komprimierter Kuchen, 100 g
Artikelnummer: pr2 | Lieferzeit: 2–5 Werktage

Inkl. MwSt., exkl. Versand

Price per kg: €270,00 / kg

Shou Pu-erh Tea "Yu Lian", 2019, from Yunnan

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Samtig, dunkel, süß – warum unser Shou Pu‑Erh süchtig macht

Shou Pu‑Erh ist unser „Comfort‑Tea“: dunkel, samtig und überraschend weich – wie ein Spaziergang durch den Wald nach Regen, nur in der Tasse. Statt Bitterkeit bekommst du runde, erdige Wärme, eine natürliche Süße, die an Datteln, Kakao und braunen Zucker erinnert, und eine Textur, die fast schon cremig wirkt.

Unsere Shou‑Tees kommen direkt aus Yunnan, werden sauber fermentiert und von uns so ausgewählt, dass sie leicht zu lieben und schwer wegzulegen sind: perfekt als tiefe Morgen‑Tasse oder nach einem schweren Essen. Wenn du wissen willst, warum Pu‑Erh Fans von „liquid comfort“ sprechen – hier fängst du an.

Entdecke einen besonderen Geschmack

Shou Pu-erh Tea "Yu Lian", 2019, from Yunnan

Chocolate
Sweet
Wood

Die Heimat dieses Tees

From Ancient Forests to Your Cup: The Spirit of Yunnan

Discover the legendary tea province of Yunnan, the birthplace of China’s most prized leaves. Nestled between misty mountains and ancient forests, Yunnan’s subtropical climate and rich soils provide the ideal terroir for world-famous teas like Pu-Erh and Dian Hong. Here, tea gardens flourish at elevations from 1,500 to over 2,000 meters, producing leaves of remarkable complexity and depth. The region’s ancient tea trees, some over a thousand years old, lend unmatched character and heritage to every harvest.

Yunnan is celebrated for its earthy, nuanced Pu-Erh, robust black teas with golden tips, and delicate white and green teas—all shaped by centuries of tradition. Experience a cup steeped in history, where every sip reflects the artistry and spirit of its land. Elevate your tea ritual with flavors only Yunnan can offer—pure, authentic, and unforgettable.