Klebreis, 2024

Sheng Pu-erh · Sticky Rice · Mini-Tuocha · Yunnan 2024

Klebreis-Aroma (糯米香 · Nuò Mǐ Xiāng) kennen die meisten nur aus dunklem, gereiftem Shou Pu-erh — wo die warmen, getreidigen Noten wunderbar mit der erdigen Tiefe verschmelzen. Dieser Tee dreht das Konzept um: Sticky Rice trifft jungen Sheng. Und das ist selten. In all den Jahren Pu-erh-Sourcing ist mir kaum ein Sheng begegnet, der diese Kombination so ehrlich umsetzt. Wer das Klebreis-Aroma aus Shou liebt, entdeckt es hier komplett neu — hell, lebendig, transparent statt warm und erdig.

Möglich wird das durch die Blätter der wild in Xishuangbanna wachsenden Klebreis-Pflanze Semnostachya menglaensis, die mit dem jungen Sheng-Maocha verarbeitet werden. Kein Aromazusatz, kein Trick — ein botanisches Phänomen, das den vertrauten Duft frisch gedämpften Klebreises auf natürliche Weise in den Tee bringt.

Der Aufguss zeigt sich hell und transparent in Light Brown. In der Nase sofort der warme, süßlich-getreidige Klebreis-Charakter — aber statt sich mit Erde und Reife zu verbinden, trifft er hier auf frisches Gras und eine leichte Fruchtnote. Im Mund: vegetabil, leicht fruchtig, seidige Textur, die den gesamten Gaumen einnimmt. Der Abgang öffnet sich zu einem ausgeprägten Hui Gan (süß-kühler Rückgeschmack, der minutenlang nachhallt). Keine Bitterkeit — die Sticky-Rice-Süße balanciert die jugendliche Sheng-Energie perfekt aus.

Für Shou-Sticky-Rice-Liebhaber, die ihren Lieblingsgeschmack einmal von einer komplett neuen Seite kennenlernen wollen. Und für Sheng-Einsteiger, die einen besonders zugänglichen Start suchen.

Verkostungsnotizen

• Aufguss: Hell, transparent, Light Brown mit goldenem Schimmer
• Geschmack: Vegetabil, leicht fruchtig, getreidig-süß
• Aroma: Frisch gedämpfter Klebreis, junges Gras, dezente Frucht
• Textur: Seidig, mundfüllend, transparent
• Perfekt für: Shou-Sticky-Rice-Fans auf Entdeckungstour, Sheng-Einsteiger, Vormittage
• Hui Gan: Süß-kühl, füllt den ganzen Mund, lang anhaltend

Zubereitung

Ein Mini-Tuocha (6 g) in 1× kurzem Spülgang (5 Sekunden, abgießen) wecken. Dann 200–250 ml Wasser bei 90–95 °C, Ziehzeit 2 Minuten. Jeder weitere Aufguss +30–60 Sekunden. Hält locker 5–7 Aufgüsse — der Klebreis-Charakter trägt durch alle Aufgüsse, in der Mitte zeigt sich die volle Süße.

Verpackung & Lagerung

10 Mini-Tuocha à 6 g — perfekt portioniert für unterwegs, Büro und spontane Sessions. Verpackt in unserer dreischichtigen Aromaschutz-Verpackung: Außenkarton, lichtundurchlässige Mittellage und lebensmittelechte Innenfolie schützen das feine Klebreis-Aroma und die ätherischen Öle vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen. Trocken und geruchsneutral lagern.

Tipp aus unserem Sortiment

Du kennst und liebst Klebreis-Aroma aus Shou Pu-erh? Schau dir auch unsere Sticky-Rice-Shous im Sortiment an — der direkte Vergleich zwischen Sheng- und Shou-Variante ist eine der spannendsten Verkostungsübungen, die Pu-erh zu bieten hat.

Produktdaten

Sorte: Sheng Pu-erh mit Klebreis-Blatt (糯米香 · Nuò Mǐ Xiāng)
Jahrgang: 2024 · jung, frisch verarbeitet
Region: Yunnan, China
Form: 10 Mini-Tuocha · je 6 g · 60 g gesamt
Verpackung: dreischichtiger Aromaschutz
Besonderheit: seltene Sheng-Variante des Klebreis-Pu-erh
Artikelnummer: t2 · Lieferzeit: 2–5 Werktage

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