Sheng Pu-Erh Tee „Yi Wu Wan Gong“, 2021, aus Yunnan

Jahrgang 2021 · Yi Wu Wan Gong, Xishuangbanna, Yunnan · Sheng Pu-erh

Wenn Lincang für Kraft steht und Menghai für Tiefe, dann steht Yi Wu für Eleganz. Die Region in Xishuangbanna ist seit der Qing-Dynastie als „Königin des Sheng Pu-erh"" bekannt — berühmt für besonders weiche, vielschichtige Tees mit floraler Süße, edler Bitterkeit und einem außergewöhnlich langen Nachklang. Wan Gong (湾弓) ist eine der kleinen Mikroregionen innerhalb Yi Wus, in der dieses elegante Profil besonders ausgeprägt zur Geltung kommt. Dieser Kuchen zeigt den klassischen Wan-Gong-Stil in zugänglicher Form: handwerklich sauber gepresst, mit langen, intakten Blättern und einem hohen Anteil silbrig schimmernder Knospen (Hao, 毫) — ein klares Zeichen für eine sorgfältige, frühe Frühjahrspflückung im Jahr 2021.

Im Aufguss zeigt sich ein klarer, golden-grüner Sud, transparent und hell schimmernd. Die Nase ist überraschend komplex: deutliches Umami (man denkt an reife Tomate), getragen von floraler, zitrusartiger Süße und einem grasig-frischen Hintergrund. Der Geschmack entfaltet sich in mehreren Schichten — zuerst die Umami-Tiefe, dann eine edle, kontrollierte Bitternote, die sich nahezu sofort in eine ruhige, lang anhaltende Süße auflöst (Hui Gan, der zurückkehrende süße Eindruck im Rachen). Die Textur ist auffallend voll und mundfüllend — der Tee bleibt lange präsent, ohne je aufdringlich zu werden. Genau jene seidige Eleganz, für die Yi Wu in der Pu-erh-Welt geschätzt wird.

Für Sheng-Trinker, die echte Yi-Wu-Eleganz ohne Gushu-Sammlerpreis suchen — und für Sammler, die einen 2021er Wan Gong jetzt anlegen möchten, um über die nächsten Jahre die Reifung selbst zu verfolgen. Yi-Wu-Tees gelten in der Sammler-Community als besonders lohnenswert für die Langzeit-Lagerung.

Verkostungsnotizen

• Aufguss: Klar und golden-grün, transparent und hell schimmernd.
• Geschmack: Vielschichtig, mit Umami, edler kontrollierter Bitterkeit und einer langen, ruhig anhaltenden Süße im Abgang.
• Aroma: Umami-Tomate, florale Zitrussüße und ein grasig-frischer Hintergrund.
• Perfekt für: Sheng-Kenner, die die Eleganz Yi Wus erkunden möchten — und Sammler, die einen Wan Gong für die Langzeit-Reifung anlegen.
• Wirkung: Klärend, ruhig erhebend, mit feinem Cha Qi.

Zubereitung

Vor dem Ziehen 5 Sekunden spülen. Vor dem Aufgießen umrühren. 4 Gramm in 300 ml Wasser bei 85–90 °C 2 Minuten ziehen lassen. Für mehrere Aufgüsse geeignet — jeden weiteren Aufguss je nach Geschmack um 30–60 Sekunden verlängern. Am besten vormittags trinken.

Verpackung & Lagerung

Komprimierter Kuchen, 100 g — dein Monat Pu-erh. Versand in einer dreischichtigen Schutzverpackung — ideal für den Aromaschutz auf dem Versandweg und für die langfristige Lagerung zuhause. So bleibt Ihr Kuchen aromastabil und reift in den nächsten Jahren weiter zu Ihrem persönlichen Jahrgang.

Produktdaten

Jahr: 2021 (gepresst am 16. August 2021)  |  Region: Yunnan, Xishuangbanna, Yi Wu Wan Gong
Typ: Sheng (grüner Pu-erh)
Verpackung: Komprimierter Kuchen, 100 g
Artikelnummer: pr4  |  Lieferzeit: 2–5 Werktage

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