Shou Pu-erh Tee "Ancient Tree Golden Needle", 2008, aus Yunnan

Wer einen wirklich tief gereiften Shou Pu-erh sucht — einen, der die volle Belohnung jahrzehntelanger Lagerung in der Tasse zeigt — findet hier ein seltenes Stück. Das Material stammt von alten Teebäumen (Gu Shu) aus dem berühmten Kreis Menghai im Herzen von Xishuangbanna, jener Region, die wie keine zweite den Charakter des klassischen Shou Pu-erh geprägt hat. Die großblättrige Ernte wurde nach traditioneller Methode feucht gewendet, sorgfältig sortiert, dampfbehandelt und unter hoher Temperatur gepresst — und reift seit 2008 langsam zu dem heran, was Sie heute in der Tasse finden.

Im Aufguss zeigt sich ein dichter, sattes Rotbraun bis tief schwarz schimmernder Sud — auffallend „dick"", mundfüllend, mit einer fast cremigen Textur, die sofort verrät, dass hier altes Baummaterial in der Tasse ist. Der Geschmack ist samtig und voller natürlicher Süße: getrocknete Pflaumen, eine feine Pinie-Note, dezent fruchtige Holznuancen und ein Hauch von süßem Gebäck. Das Aroma trägt zarte Zitrusspitzen über einer ruhigen, erdigen Tiefe — komplett ohne Fermentationsnote, wie es nur ein lange und gut gelagerter Shou kann. Die Wirkung ist deutlich, aber nie aufdringlich: das markante Cha Qi alter Bäume, kraftvoll und gleichzeitig klärend.

Für tägliche Sessions, in denen Sie wirklich etwas Besonderes in der Tasse haben möchten — und für Sammler, die wissen, dass Gu-Shu-Material aus Menghai mit jedem weiteren Jahr nur seltener und wertvoller wird.

Verkostungsnotizen

• Aufguss: Tief rotbraun bis schwarz schimmernd, dicht und mundfüllend, über viele Aufgüsse beständig.
• Geschmack: Samtig, sehr süß, mit getrockneten Pflaumen, feiner Pinie und einem Hauch süßem Gebäck.
• Aroma: Zitrusartige Spitzen über erdiger Tiefe, ohne jede Fermentationsnote.
• Perfekt für: Kenner gereifter Shou-Pu-erhs und Sammler, die Gu-Shu-Material aus Menghai schätzen.
• Wirkung: Deutliches Cha Qi, kraftvoll und zugleich klärend — typisch für altes Baummaterial.

Zubereitung

Vor dem Ziehen zweimal 5 Sekunden spülen. Vor dem Aufgießen umrühren. 4 Gramm in 300 ml Wasser bei 95 °C 2 Minuten ziehen lassen. Für mehrere Aufgüsse geeignet — jeden weiteren Aufguss je nach Geschmack um 30–60 Sekunden verlängern. Am besten vormittags oder am Nachmittag trinken.

Verpackung & Lagerung

Komprimierter Kuchen, 357 g. Versand in einer dreischichtigen Schutzverpackung — ideal für den Aromaschutz auf dem Versandweg und für die langfristige Lagerung zuhause. So bleibt Ihr Kuchen aromastabil und reift in den nächsten Jahren weiter zu Ihrem persönlichen Jahrgang.

Produktdaten

Jahr: 2008  |  Region: Yunnan, Xishuangbanna, Menghai
Verpackung: Komprimierter Kuchen, 357 g
Artikelnummer: pr324  |  Lieferzeit: 2–5 Werktage

Inkl. MwSt., exkl. Versand