Yunnan · Cha Gao Pu-Erh-Harz · 10 × 0,5 g Portionen
Cha Gao (茶膏, „Tee-Paste“) ist eines der seltensten Erzeugnisse der chinesischen Teekultur. Seine Geschichte reicht bis ins 7. Jahrhundert zurück, in der Tang-Dynastie wurde es als wertvollstes Tee-Konzentrat geschätzt. Die Herstellung ist aufwendig und kompromisslos: Blätter von alten Teebäumen — mindestens 150 Jahre alt — werden über fast einen ganzen Tag hinweg schonend eingekocht, bis aus 30 bis 40 Kilogramm Blattmaterial gerade einmal 0,5 bis 1 Kilogramm konzentriertes Harz entstehen. Dieser Tee ist kein Massenprodukt — er ist eine Rarität für Sammler und Kenner, die das Außergewöhnliche suchen.
In der Tasse zeigt sich ein tief bernsteinfarbener bis dunkelbrauner Aufguss, der sich beim Rühren in heißem Wasser innerhalb von zwei bis drei Minuten vollständig auflöst. Der Geschmack ist überraschend: nicht erdig-streng, wie viele es vermuten würden, sondern auffallend mild und süß — mit klaren Noten von braunem Zucker, geröstetem Holz und einer ruhigen, konzentrierten Tiefe. Eine einzige 0,5-Gramm-Portion entfaltet die Aromen-Dichte mehrerer Gramm gewöhnlichen Pu-erhs. Cha Gao trinkt sich nicht wie ein normaler Tee — es ist ein Konzentrat in jedem Sinne.
Für Sammler von Raritäten, für Pu-erh-Puristen, die den nächsten Schritt in der Tee-Reise suchen — und für alle, die unterwegs einen reinen, vordosierten Pu-erh-Moment ohne Teegeschirr genießen möchten.
Verkostungsnotizen
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Aufguss: Tief bernsteinfarben bis dunkelbraun, klar und glänzend nach vollständigem Auflösen.
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Geschmack: Mild und auffallend süß, mit deutlichen Noten von braunem Zucker und ruhiger, konzentrierter Tiefe.
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Aroma: Geröstetes Holz, dezent karamellisiert, mit einer ruhigen, erdigen Untertonigkeit.
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Perfekt für: Sammler, Pu-erh-Puristen und Reisende, die unkomplizierten Genuss ohne Teegeschirr suchen.
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Charakter: Konzentriert, ruhig, traditionsreich — in der TCM seit Jahrhunderten hochgeschätzt.
Zubereitung
1 Portion (0,5 g) in 150–200 ml heißes Wasser (90–95 °C) geben und 2–3 Minuten unter gelegentlichem Umrühren vollständig auflösen lassen. Kein Spülen nötig. Pur trinken oder mit zusätzlichem Wasser verdünnen, je nach gewünschter Intensität. Geeignet für jede Tageszeit.
Verpackung & Lagerung
10 portionierte Harz-Stücke (je 0,5 g), 5 g gesamt. Versand in einer dreischichtigen Schutzverpackung — ideal für den Aromaschutz auf dem Versandweg und für die Lagerung Zuhause. Trocken und vor Licht geschützt aufbewahren.
Produktdaten
Region: Yunnan
Material: Blätter alter Teebäume (150+ Jahre)
Verpackung: 10 Portionen à 0,5 g (5 g gesamt)
Artikelnummer: cm13 | Lieferzeit: 2–5 Werktage
Inkl. MwSt., exkl. Versand
