Shou Pu-Erh Tee "Yu Lian", 2019, aus Yunnan
Runde Menghai Daily Shou – warm und zugänglich
- Shou aus Menghai, großblättrige Da-Ye-Zhong Kultursorte
- Jahrgang 2019 — voll ausgereift
- Leder, warmes Holz, dunkle Schokolade
- Überraschende Karamell-Toffee-Süße im Abgang
- Ein zugänglicher Einstieg in gereiften Shou Pu-erh
im 150 ml Ton Kännchen mit 5 Gramm Tee
Geschmack ist klar Relativ kräftig
Jahrgang 2019 · Menghai, Yunnan · Shou Pu-erh aus Da Ye Zhong
„Yu Lian“ stammt aus dem Herzen der Pu-erh-Welt: Menghai in Yunnan, jene Region, in der das moderne Shou-Verfahren entwickelt wurde und an der sich bis heute alle anderen Shou-Pu-erhs messen lassen. Verarbeitet wird hier die klassische großblättrige Assamica-Varietät (Da Ye Zhong, 大叶种) — die gleiche Pflanzenfamilie, aus der die berühmtesten Pu-erhs der Welt entstehen. Gepresst im Mai 2019, hat dieser Kuchen inzwischen die volle Reife erreicht, in der die jungen, scharfen Noten verschwunden sind und nur noch die warme, runde Tiefe zurückbleibt.
Im Aufguss zeigt sich ein tiefes Schwarz mit rubinroten Rändern — auffallend dicht und mundeinnehmend. Der Geschmack ist die eigentliche Stärke dieses Tees: ausgesprochen süß und abgerundet, mit klaren Noten von Leder, warmem Holz und dunkler Schokolade. Im Nachgang öffnet sich eine überraschende Karamell- und Toffee-Süße, getragen von einem langen, weichen süßen Nachklang (Hui Gan, der zurückkehrende süße Eindruck im Rachen). Die Textur ist dicht und „mundeinnehmend“ — der Tee legt sich ruhig auf die Zunge und bleibt lange präsent. Auch über viele Aufgüsse hinweg charaktervoll, ohne je bitter zu werden.
Für alle, die einen besonders zugänglichen Einstieg in die Welt des reifen Shou Pu-erh suchen — und für erfahrene Trinker, die einen unkomplizierten, warmen Alltags-Begleiter ohne Sammlerpreis schätzen.
Verkostungsnotizen
- Aufguss: Tiefes Schwarz mit rubinroten Rändern, dicht und mundfüllend.
- Geschmack: Sehr süß und abgerundet, mit Leder, warmem Holz, Schokolade und einem Toffee-Karamell-Nachklang.
- Aroma: Holzig-erdig mit zarter Süße und feinen Lederuntertönen.
- Perfekt für: Einsteiger in die Welt des Shou Pu-erh und für Trinker, die einen runden, warmen Alltags-Shou suchen.
- Wirkung: Erdend, wärmend, ruhig belebend.
Zubereitung
Vor dem Ziehen zweimal 5 Sekunden spülen. Vor dem Aufgießen umrühren. 4 Gramm in 300 ml Wasser bei 95 °C 2 Minuten ziehen lassen. Für mehrere Aufgüsse geeignet — jeden weiteren Aufguss je nach Geschmack um 30–60 Sekunden verlängern. Am besten vormittags oder am Nachmittag trinken.
Verpackung & Lagerung
100 g, komprimiert. Versand in einer dreischichtigen Schutzverpackung — ideal für den Aromaschutz auf dem Versandweg und für die langfristige Lagerung zuhause. So bleibt der Tee aromastabil und reift in den nächsten Jahren weiter zu Ihrem persönlichen Jahrgang.
Produktdaten
Jahr: 2019 (gepresst am 18. Mai 2019) | Region: Yunnan, Menghai
Varietät: Da Ye Zhong (großblättrige Assamica)
Verpackung: Komprimierter Kuchen, 100 g
Artikelnummer: pr2 | Lieferzeit: 2–5 Werktage
Inkl. MwSt., exkl. Versand

Velvety, dark, sweet – why our Shou Pu‑erh is irresistible
Shou Pu‑erh is our “comfort tea”: dark, velvety, and surprisingly smooth—like a walk through the forest after rain, just in a cup. Instead of bitterness, you get a rounded, earthy warmth, a natural sweetness reminiscent of dates, cocoa, and brown sugar, and a texture that feels almost creamy.
Our Shou teas come directly from Yunnan, are cleanly fermented, and carefully selected to be easy to love and hard to put down: perfect as a deep morning cup or after a heavy meal. If you want to understand why Pu‑erh fans call it “liquid comfort,” this is where you begin.
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Schokoladig

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Süss

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Holzig

Die Heimat dieses Tees
Von den Urwäldern in Ihre Tasse: Der Geist von Yunnan
Entdecken Sie die legendäre Teeprovinz Yunnan, die Geburtsstätte von Chinas begehrtesten Teeblättern. Eingebettet zwischen nebelverhangenen Bergen und uralten Wäldern bieten Yunans subtropisches Klima und seine reichen Böden das ideale Terroir für weltberühmte Tees wie Pu-Erh und Dian Hong. Hier gedeihen Teegärten in Höhenlagen von 1.500 bis über 2.000 Metern und liefern Blätter von bemerkenswerter Komplexität und Tiefe. Die alten Teebäume der Region, von denen einige über tausend Jahre alt sind, verleihen jeder Ernte unvergleichlichen Charakter und Tradition.



Yunnan ist berühmt für seinen erdigen, nuancierten Pu-Erh, kräftige Schwarztees mit goldenen Spitzen sowie zarte Weiß- und Grüntees – alle geprägt von Jahrhunderten der Tradition. Erleben Sie eine Tasse voller Geschichte, in der jeder Schluck die Kunstfertigkeit und den Geist dieser Region widerspiegelt. Veredeln Sie Ihr Teeritual mit Aromen, die nur Yunnan bieten kann – rein, authentisch und unvergesslich.
How to brew
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4-5grams -
90-95°C500ml -
2-3mins -
2-3brews
- 5 stars: 13 (68%)
- 4 stars: 6 (32%)
- 3 stars: 0 (0%)
- 2 stars: 0 (0%)
- 1 star: 0 (0%)
Ich bestelle diesen Tee zum ersten Mal. Er ist sehr kräftig und belebend. Man kann ihn dreimal aufgießen. Er schmeckt mir sehr gut.
Das milde, sanfte Aroma des Shou Pu-erh 'Sigui' von 2009 in Verbindung mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis kommt bei vielen unserer Kundinnen und Kunden gut an. Freut uns, dass es bei Ihnen genauso ist!
Ein sehr schmackhafter und belebender Tee, ich kann ihn nur empfehlen.
Nice earthy taste, love this one. We drink it every morning.
Once I got 4 different cakes and I liked this one most. I'm getting the one 6th already.
Ein Toller Shou weiche Noten und holzig im Abgang
Ein guter, kräftiger Pu-Erh mit vollem Geschmack. Hat mir sehr gut geschmeckt. Gerne wieder!
bin zufrieden lecker erdige Noten leichte süße
Die erdigen Noten mit der leichten Süße sind typisch für den Chuan Shi Jia Ming, freut uns, dass er bei Ihnen so gut ankommt. Vielen Dank für Ihre Rückmeldung!
Alles super, danke 🤝
Alles bestens, vielen Dank!
всё пришло в целостности, чай бомба🤙🏽
Ein sehr leckerer Tee mit einem ausgeprägten Holzaroma. Ich kaufe ihn jetzt zum zweiten Mal.
Das ausgeprägte Holzaroma ist typisch für den Three Comrades und entwickelt sich mit der Zeit oft noch weiter. Schön, dass Sie ihn sich nun zum zweiten Mal gönnen!
Very good tea. I really liked the deep earthy and woody flavor
That deep earthy and woody flavor is exactly what the Sihu Recipe 6666 is known for. Thank you for the kind words!
Solider Shou Pu-erh für denn täglichen gebrauch.
leichter Tee gerne auch am Abend sanfte erdige Noten
Schön, dass der Shou Pu-erh 'Sihu Recipe 6666' bei Ihnen zum verlässlichen Alltagstee geworden ist. Die sanften erdigen Noten machen ihn tatsächlich auch abends angenehm, da er trotz Fermentation eher mild bleibt. Vielen Dank für Ihre Rückmeldung!
Der Shou Pu-erh Tee „Rezept 7562“, 2013, aus Yunnan schmeckt mir hervorragend. Ich mache ihn im Gaiwan 10 Aufgüsse macht er sehr gut mit toller reifer Geschmack holzig und sehr viel Charme im Mund Gefühl... Ein großartiger shou der seines gleichen sucht
Zehn Aufgüsse im Gaiwan sind für den Shou Pu-erh 'Recipe 7562' von 2013 wirklich ein starkes Ergebnis und zeigen, wie viel Substanz in diesem Tee steckt. Die holzige Tiefe und das cremige Mundgefühl entwickeln sich bei diesem Jahrgang besonders schön über die Aufgüsse hinweg. Vielen Dank für die ausführliche Beschreibung!
Guter Tee mache damit locker 5 bis 6 Aufgüsse
im 150 ml Ton Kännchen mit 5 Gramm Tee
Geschmack ist klar Relativ kräftig
Fünf bis sechs Aufgüsse mit 5 g Tee im 150-ml-Kännchen sind eine gute Dosierung, um die Kraft des Shou Pu-erh 'Sigui' von 2009 voll auszukosten. Der klare, kräftige Charakter ist typisch für diesen Jahrgang und macht ihn zu einem verlässlichen Begleiter. Danke für Ihr ausführliches Feedback!
Sehr dunkel sehr erdig aber auch subtil süß und fruchtig.
Diese Mischung aus erdiger Tiefe und einer subtilen fruchtig-süßen Note ist charakteristisch für den Shou Pu-erh 'Sihu Recipe 6666' von 2019. Danke, dass Sie sich die Zeit genommen haben, das so treffend zu beschreiben.
danke
sehr schöner Pu Erh Tee, danke
Hallo Daniel, wir freuen uns über Ihre positive Rückmeldung zum 'Old Comrade' von 2019. Dieser Shou Pu-erh zeigt schön, wie viel Charakter gut gereifte Tees entwickeln können.









