Органический шэн пуэр «Nachklang», 2022, Цзинмай Шань
Органический шэн с Цзинмая из чайных лесов ЮНЕСКО — орхидея, мёд, бесконечное послевкусие
- Органик, без пестицидов, лабораторный тест
- Цзинмай Шань: чайная гора из списка ЮНЕСКО
- Урожай 2022, три года выдержки
- Аромат орхидеи и плотная медовая сладость
- Хуй гань, который дал чаю имя
Урожай 2022 · Цзинмай Шань, Ланьцан, Пуэр, Юньнань · органический шэн пуэр
Цзинмай — единственная чайная гора в мире со статусом Всемирного наследия ЮНЕСКО. В 2023 году «Культурный ландшафт старых чайных лесов горы Цзинмай» стал первым чайным объектом в списке Всемирного наследия: больше тысячи лет чаеводства народов булан и дай, около 28 000 му древнего чайного леса на высоте 1 250–1 550 м, чайные деревья под пологом леса, а не рядами на голой земле. У чая Цзинмая своя подпись, которую знатоки узнают вслепую: аромат орхидеи, который поднимается из чашки раньше первого глотка, плотная медовая сладость и хуй гань, который держится долго после последнего глотка.
Именно поэтому чай называется «Нахкланг» (Nachklang — «отзвук»). Шэн с Цзинмая — не про грубую силу, а про длину. Первый глоток цветочный, медовый и неожиданно мягкий для молодого сырого пуэра, с ровно такой горчинкой, чтобы держать структуру. Потом приходит возвращающаяся сладость и нарастает в горле, пролив за проливом, пока весь рот не наполнится сладостью. Урожай 2022 отдыхал после прессовки три года — резкая зелёная кромка первого года ушла, а орхидея легла в мёд.
И как со всеми нашими органическими блинами: органический сертификат, без пестицидов, лабораторный тест, видео с горы. Для любителей шэна, которые ценят тонкость и послевкусие выше мощи, для тех, кто хочет почувствовать в чашке гору из списка ЮНЕСКО, и для коллекционеров, которые откладывают Цзинмай на годы вперёд.
Дегустационные заметки
- Настой: Яркий золотисто-жёлтый, прозрачный и маслянистый.
- Вкус: Мягкий и медовый, с нежной горькой основой и очень долгим нарастающим хуй ганем.
- Аромат: Орхидея, дикий мёд, сушёный абрикос.
- Идеален для: Любителей шэна, ценящих цветочную тонкость и длинное послевкусие; коллекционеров чаёв со знаменитых гор.
- Действие: Бодрит, проясняет, со спокойной долгой ча ци.
Заваривание
Перед завариванием промой 5 секунд. 4 г на 300 мл воды при 85–90 °C, настаивай 2 минуты. Выдерживает несколько проливов; каждый следующий увеличивай на 30–60 секунд. Это наши рекомендации; лучше всего пить в первой половине дня.
Упаковка и хранение
Прессованный блин, 100 г — твой месяц пуэра. Спрессован так, что порцию легко отломить руками, без пуэрного ножа. Отправляем в трёхслойной защитной упаковке — аромат сохранится в пути и при домашнем старении. Шэн с Цзинмая знаменит тем, как красиво он стареет; этот урожай будет раскрываться годами.
Характеристики
Год: 2022 | Регион: Юньнань, Пуэр, Ланьцан, Цзинмай Шань, ок. 1 250–1 550 м
Тип: Шэн (сырой пуэр), традиционная обработка
Выращивание: Органический сертификат, без пестицидов (лабораторно подтверждено); чайный ландшафт Всемирного наследия ЮНЕСКО
Упаковка: Прессованный блин, 100 г, ломается руками
Партия: ATM-PR9-2022-01
Артикул: pr9 | Срок доставки: 2–5 рабочих дней
Вкл. НДС, без стоимости доставки

-
Фруктовый

-
Цветочный

-
Вяжущий

-
Мед

-
Сладкий

Происхождение этого чая
Цзинмай – чайный лес под охраной ЮНЕСКО
С 2023 года старые чайные леса горы Цзинмай в уезде Ланьцан внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО – это первый объект наследия, посвящённый чаю. На высоте 1 140–1 600 метров чайные деревья растут не рядами, а нижним ярусом настоящего леса: над ними высокие деревья, под ними мхи, грибы и папоротники. Это разнообразие естественным образом сдерживает вредителей и дарит чаю чистую, прохладную сладость с тонким ароматом орхидеи.








Веками жители деревень Цзинмая ухаживают за этими лесами так, чтобы чай и лес жили вместе. На наших снимках видны ярусы леса и небольшие плотные листья старых деревьев. Отсюда наш органический шэн «Nachklang».
Как заваривать
-
4г -
85-90°C300мл -
2мин -
2-3пролива
Подходящая посуда для чая
-
5-6 гна 100 мл -
85-90°C -
10-20 сек+5-10 с/пролив -
до 10-12проливов
Подходящая посуда для чая
- 5 stars: 13 (81%)
- 4 stars: 0 (0%)
- 3 stars: 2 (13%)
- 2 stars: 1 (6%)
- 1 star: 0 (0%)
A very enjoyable sheng pu-erh tea with a pleasantly fruity, fresh, and vibrant character. Its clean, smooth taste is free from any smoky notes, making it particularly refreshing. The tea has a lovely natural sweetness and provides a strong, invigorating boost of energy. A delightful tea that I would happily drink every day.
Thank you for this detailed review. A fruity, fresh character with natural sweetness is just what the Yi Wu Chun Yun has to offer. We are glad it energizes you.
Toller Mini-Sheng! Süß und mild, sehr weich im Geschmack, perfekt für zwischendurch. Kompakte Katzenöhrchen lassen sich super dosieren. Macht Spaß zu trinken!
★★★★★
Danke für Ihre Bewertung. Dass sich die kleinen Katzenöhrchen so gut dosieren lassen und Ihnen mild und süß schmecken, freut uns.
This 2020 "Fei Ping" Sheng Puer is a great find. It’s got a really fresh, floral scent and a bright, "green" taste with a nice hint of honey.
It starts off a bit sharp, but it turns sweet quickly and leaves you feeling super energized. If you like a tea that’s bold, clean, and wakes you up, this is a perfect daily drinker. Simple, strong, and very refreshing!
Thank you for this detailed description. A fresh floral scent, a bright taste with a hint of honey and a sweet turn after the first sip is just how the Fei Ping should show itself. We are glad it works as your daily drinker.
Unglaublich süßer Abgang. Bei den ersten Aufgüssen süßeÄpfel undBirnen. Bei späteren Aufgüssen Jam Noten. leichter Rauch. Keine Astringenz wenn behutsam zubereitet. Fantastischer jungerSheng
Vielen Dank für diese detaillierte Beschreibung. Süße Äpfel und Birnen, später Marmeladennoten und kaum Astringenz bei behutsamer Zubereitung: So soll ein junger Sheng schmecken. Schön, dass der Fei Ping Sie überzeugt.
Not what I had hoped for based on the note chart and description of this puerh. It smells quite like ripe plums, but it doesn’t transfer to the juice which I find lacking depth and while it’s bitter there’s no lingering aftertaste. It may need to be aged for longer.
Gute Qualität
Sehr gut! schnelle Lieferung, super Tee. Absolut empfehlenswert.
Sehr feiner Sheng Pu-erh! Klarer, süßlicher Geschmack mit leicht floraler Note und angenehmer Tiefe. Blätter von hoher Qualität, mehrere Aufgüsse möglich. Absolute Empfehlung!
★★★★★
Vielen Dank für Ihre schöne Beschreibung. Klarer, süßlicher Geschmack mit floraler Note: So darf der Le Qing Xiang Bingdao gern wahrgenommen werden. Schön, dass auch mehrere Aufgüsse überzeugen.
Super Geschmack, alles TOP
Vielen Dank, das freut uns. Schön, dass Ihnen der Purple Beauty so gut schmeckt.
Alles bestens.... der Tee ist fantastisch für den Preis 🤌🏼
Unglaublich zugänglicher, aber zugleich überraschend guter Tee! Kann ich jedem Anfänger bei Sheng empfehlen.
Vielen Dank für die Empfehlung. Schön, dass der Fei Ping für Sie so zugänglich ist, auch für den Einstieg in Sheng.
Guter Geschmack und Qualität
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung zum Xiaoban Zhang. Es freut uns, dass Geschmack und Qualität stimmen.
Super lecker
Danke für Ihre Bewertung. Wir freuen uns, dass Ihnen der Sleepy Lushan so gut geschmeckt hat.
Sehr angenehmer Tee !
Vielen Dank, das freut uns. Schön, dass Ihnen der Fei Ping so gut schmeckt.
Ganz okay, aber trifft meinen Geschmack nicht ganz.
Hallo Sophie, danke für Ihre ehrliche Meinung zum Sheng Pu-erh 'Golden Leaf' von 2020. Falls Ihnen die junge, noch etwas herbere Note dieses Shengs nicht zusagt, sind gereiftere Sorten oder ein Shou Pu-erh eventuell die passendere Wahl – gerne beraten wir Sie dazu unter info@arteamony.com.
Für meinen Geschmack ist er zu holzig. Honignoten konnte ich persönlich nicht feststellen.
Danke für Ihre offene Rückmeldung. Ein holziger Charakter ist nicht jedermanns Sache, und Honignoten nimmt jeder anders wahr. Gern beraten wir Sie unter info@arteamony.com zu einer Sorte, die besser zu Ihrem Geschmack passt.










