Клейкий рис, 2024
Аромат клейкого риса – самый необычный чай в магазине
- Сладковатый, злаковый, как тёплая рисовая каша, плюс свежий фрукт – не землистый
- Уютный чай на день и вечер
- Отломил, залил · 60 г ≈ 12 чайников
- Аромат даёт дикая трава «нуо ми сян», спрессованная с листом – без ароматизаторов
Шэн Пуэр · Клейкий рис · Мини-туоча · Юньнань 2024
Аромат клейкого риса (糯米香 · Nuò Mǐ Xiāng) большинство знает только из темного, выдержанного Шу Пуэра — где теплые, зерновые ноты прекрасно сочетаются с земляной глубиной. Этот чай переворачивает концепцию: клейкий рис встречается с молодым Шэном. И это редкость. За все годы поиска Пуэра мне едва ли встречался Шэн, который так честно воплощает эту комбинацию. Тот, кто любит аромат клейкого риса из Шу, откроет его здесь совершенно по-новому — светлый, живой, прозрачный вместо теплого и земляного.
Это стало возможным благодаря листьям дикорастущего в Сишуанбаньна растения клейкого риса Semnostachya menglaensis, которые обрабатываются вместе с молодым Шэн-Маоча. Никаких ароматизаторов, никаких ухищрений — ботанический феномен, который естественным образом привносит знакомый аромат свежеприготовленного клейкого риса в чай.
Настой светлый и прозрачный, светло-коричневого цвета. В носу сразу теплый, сладковато-зерновой характер клейкого риса — но вместо того, чтобы сочетаться с землей и выдержкой, он здесь встречается со свежей травой и легкой фруктовой нотой. Во рту: травянистый, слегка фруктовый, шелковистая текстура, обволакивающая всё нёбо. Послевкусие раскрывается выраженным Хуэй Гань (сладко-холодное послевкусие, которое держится несколько минут). Отсутствие горечи — сладость клейкого риса идеально уравновешивает молодую энергию Шэна.
Для любителей Шу-Пуэра с ароматом клейкого риса, желающих познакомиться со своим любимым вкусом совершенно с новой стороны. И для новичков в Шэне, которые ищут особенно доступное начало.
Дегустационные заметки
- Настой: Светлый, прозрачный, светло-коричневый с золотистым блеском
- Вкус: Травянистый, слегка фруктовый, зернисто-сладкий
- Аромат: Свежеприготовленный клейкий рис, молодая трава, тонкий фруктовый оттенок
- Текстура: Шелковистая, обволакивающая рот, прозрачная
- Идеально для: Поклонников Шу-Пуэра с клейким рисом в поисках нового, начинающих знакомство с Шэном, утренних чаепитий
- Хуэй Гань: Сладко-холодное, наполняет весь рот, долгое
Приготовление
Один Мини-туоча (6 г) разбудить 1 коротким промыванием (5 секунд, слить). Затем 200–250 мл воды температурой 90–95 °C, время заваривания 2 минуты. Каждое последующее заваривание +30–60 секунд. Легко выдерживает 5–7 завариваний — характер клейкого риса сохраняется во всех завариваниях, в середине проявляется полная сладость.
Упаковка и хранение
10 мини-туоча по 6 г — идеально порционированы для путешествий, офиса и спонтанных чаепитий. Упаковано в нашу трехслойную аромазащитную упаковку: внешний картон, светонепроницаемый средний слой и пищевая внутренняя пленка защищают нежный аромат клейкого риса и эфирные масла от света, влаги и посторонних запахов. Хранить в сухом, без запаха месте.
Совет из нашего ассортимента
Вы знаете и любите аромат клейкого риса из Шу Пуэра? Посмотрите также наши Шу-Пуэры с клейким рисом в ассортименте — прямое сравнение Шэн- и Шу-вариантов является одним из самых увлекательных дегустационных упражнений, которые может предложить Пуэр.
Данные о продукте
Сорт: Шэн Пуэр с листом клейкого риса (糯米香 · Nuò Mǐ Xiāng)
Урожай: 2024 · молодой, свежеобработанный
Регион: Юньнань, Китай
Форма: 10 мини-туоча · по 6 г · всего 60 г
Упаковка: трехслойная аромазащита
Особенность: редкий Шэн-вариант Пуэра с клейким рисом
Артикул: t2 · Срок доставки: 3 рабочих дня
Включая НДС, без учета доставки

Arteamony шен пуер прямо с источника
Наши чаи шэн пуэр поступают напрямую из гор Юньнани, из древних чайных лесов и аутентичных деревень происхождения, которые мы посещаем лично. На месте мы проводим дегустации вместе с производителями и отбираем только те партии, которые соответствуют нашим требованиям к высочайшему качеству по происхождению, обработке и характеру.
-
Фруктовый

-
Травяной

-
Сладкий

Происхождение этого чая
Юньнань – родина чайного дерева, а не плантаций
Юньнань на юго-западе Китая считается родиной чайного растения. В горах у границы с Лаосом и Мьянмой чай во многих местах растёт так же, как и много поколений назад: деревьями среди леса, бамбука и папоротника, а не подстриженными рядами на склоне. Сады ухаживают семьи, у каждой – небольшой участок земли, а листья собирают вручную. Для пуэра Юньнань – то же, что Бургундия для вина: у каждой горы свой почерк.







Пуэр – пожалуй, самый честный чай в мире: у него вкус места, где он вырос, – тени или солнца, высоты, почвы и леса. В нашем путешествии мы побывали в чайных деревнях, небольших семейных мастерских и дегустационных, и пробовали чай там, где его делают. Для каждого нашего чая мы указываем происхождение ровно настолько точно, насколько можем его подтвердить.
Как заваривать
-
4-5г -
90-95°C500мл -
2-3мин -
2-3пролива
Подходящая посуда для чая
-
5-6 гна 100 мл -
85-90°C -
10-20 сек+5-10 с/пролив -
до 10-12проливов
Подходящая посуда для чая
- 5 stars: 13 (81%)
- 4 stars: 0 (0%)
- 3 stars: 2 (13%)
- 2 stars: 1 (6%)
- 1 star: 0 (0%)
A very enjoyable sheng pu-erh tea with a pleasantly fruity, fresh, and vibrant character. Its clean, smooth taste is free from any smoky notes, making it particularly refreshing. The tea has a lovely natural sweetness and provides a strong, invigorating boost of energy. A delightful tea that I would happily drink every day.
Thank you for this detailed review. A fruity, fresh character with natural sweetness is just what the Yi Wu Chun Yun has to offer. We are glad it energizes you.
Toller Mini-Sheng! Süß und mild, sehr weich im Geschmack, perfekt für zwischendurch. Kompakte Katzenöhrchen lassen sich super dosieren. Macht Spaß zu trinken!
★★★★★
Danke für Ihre Bewertung. Dass sich die kleinen Katzenöhrchen so gut dosieren lassen und Ihnen mild und süß schmecken, freut uns.
This 2020 "Fei Ping" Sheng Puer is a great find. It’s got a really fresh, floral scent and a bright, "green" taste with a nice hint of honey.
It starts off a bit sharp, but it turns sweet quickly and leaves you feeling super energized. If you like a tea that’s bold, clean, and wakes you up, this is a perfect daily drinker. Simple, strong, and very refreshing!
Thank you for this detailed description. A fresh floral scent, a bright taste with a hint of honey and a sweet turn after the first sip is just how the Fei Ping should show itself. We are glad it works as your daily drinker.
Unglaublich süßer Abgang. Bei den ersten Aufgüssen süßeÄpfel undBirnen. Bei späteren Aufgüssen Jam Noten. leichter Rauch. Keine Astringenz wenn behutsam zubereitet. Fantastischer jungerSheng
Vielen Dank für diese detaillierte Beschreibung. Süße Äpfel und Birnen, später Marmeladennoten und kaum Astringenz bei behutsamer Zubereitung: So soll ein junger Sheng schmecken. Schön, dass der Fei Ping Sie überzeugt.
Not what I had hoped for based on the note chart and description of this puerh. It smells quite like ripe plums, but it doesn’t transfer to the juice which I find lacking depth and while it’s bitter there’s no lingering aftertaste. It may need to be aged for longer.
Gute Qualität
Sehr gut! schnelle Lieferung, super Tee. Absolut empfehlenswert.
Sehr feiner Sheng Pu-erh! Klarer, süßlicher Geschmack mit leicht floraler Note und angenehmer Tiefe. Blätter von hoher Qualität, mehrere Aufgüsse möglich. Absolute Empfehlung!
★★★★★
Vielen Dank für Ihre schöne Beschreibung. Klarer, süßlicher Geschmack mit floraler Note: So darf der Le Qing Xiang Bingdao gern wahrgenommen werden. Schön, dass auch mehrere Aufgüsse überzeugen.
Super Geschmack, alles TOP
Vielen Dank, das freut uns. Schön, dass Ihnen der Purple Beauty so gut schmeckt.
Alles bestens.... der Tee ist fantastisch für den Preis 🤌🏼
Unglaublich zugänglicher, aber zugleich überraschend guter Tee! Kann ich jedem Anfänger bei Sheng empfehlen.
Vielen Dank für die Empfehlung. Schön, dass der Fei Ping für Sie so zugänglich ist, auch für den Einstieg in Sheng.
Guter Geschmack und Qualität
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung zum Xiaoban Zhang. Es freut uns, dass Geschmack und Qualität stimmen.
Super lecker
Danke für Ihre Bewertung. Wir freuen uns, dass Ihnen der Sleepy Lushan so gut geschmeckt hat.
Sehr angenehmer Tee !
Vielen Dank, das freut uns. Schön, dass Ihnen der Fei Ping so gut schmeckt.
Ganz okay, aber trifft meinen Geschmack nicht ganz.
Hallo Sophie, danke für Ihre ehrliche Meinung zum Sheng Pu-erh 'Golden Leaf' von 2020. Falls Ihnen die junge, noch etwas herbere Note dieses Shengs nicht zusagt, sind gereiftere Sorten oder ein Shou Pu-erh eventuell die passendere Wahl – gerne beraten wir Sie dazu unter info@arteamony.com.
Für meinen Geschmack ist er zu holzig. Honignoten konnte ich persönlich nicht feststellen.
Danke für Ihre offene Rückmeldung. Ein holziger Charakter ist nicht jedermanns Sache, und Honignoten nimmt jeder anders wahr. Gern beraten wir Sie unter info@arteamony.com zu einer Sorte, die besser zu Ihrem Geschmack passt.








