{"product_id":"sheng-pu-erh-tea-cat-ears-2023-from-yunnan","title":"Кошачьи ушки, 2023","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eШэн Пуэр · Кошачьи уши · Юньнань 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e«Кошачьи уши»\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e猫耳朵 · Māo Ěr Duǒ\u003c\/strong\u003e) — одна из самых своеобразных специальностей чайного ландшафта Юньнани. Название описывает необычную форму листа: маленькие, толстые, овальные листья, которые действительно напоминают кошачьи уши — короче и компактнее, чем классические листья Да-Е-Чжун из региона Пуэр. Этот редкий дикий сорт (野生 · Yěshēng) растет в горах Юньнани на растениях, генетически отличающихся от культивируемых сортов чая. Результатом является совершенно уникальный вкусовой профиль — фруктовый, свежий, светлый — как немногие другие Шэны.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eУрожай 2023 года имел три года, чтобы успокоить свою юношескую энергию и развить фруктовые ноты. Настой показывает чистый \u003cstrong\u003eжелтовато-зеленый оттенок\u003c\/strong\u003e, прозрачный и легкий. В аромате: фруктовый и сладкий, с выраженной цитрусовой глубиной и свежестью, которую редко можно найти в Шэне в такой чистоте.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eВо рту чай раскрывается удивительно отчетливо: \u003cstrong\u003eяблоко и мандарин\u003c\/strong\u003e — доминирующие ноты, поддерживаемые естественной сладостью и прозрачной, почти водянисто-легкой текстурой. Легко пьется, не кажется плоским. Послевкусие раскрывает то, что делает «Кошачьи уши» настоящим Пуэром: чистое, долгое \u003cstrong\u003eХуэй Гань\u003c\/strong\u003e (сладко-холодное послевкусие, которое остается в горле на несколько минут). Это сочетание яркой фруктовости и глубокого пуэрного характера — небольшая сенсация.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eДля любителей Шэна, которые ищут настоящие редкости Юньнани за пределами классических Буланских и И-Уйских троп. И для всех, кто хочет открыть для себя Пуэр с неожиданно фруктовой яркостью.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eДегустационные заметки\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eНастой:\u003c\/strong\u003e Желтовато-зеленый, прозрачный, чистый и легкий\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eВкус:\u003c\/strong\u003e Яблоко, мандарин, естественная цитрусовая сладость\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eАромат:\u003c\/strong\u003e Фруктовый, сладкий, яркая цитрусовая глубина\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eТекстура:\u003c\/strong\u003e Прозрачная, легкая, легко пьется\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eСухой лист:\u003c\/strong\u003e Маленькие, овальные дикие листья — форма «кошачьих ушей», давшая название\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eИдеально для:\u003c\/strong\u003e Коллекционеров Шэна, утра, фаз легкой концентрации\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eХуэй Гань:\u003c\/strong\u003e Долгий, сладко-холодный, удивительно глубокий для такого яркого профиля\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eПриготовление\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eРазбудите мини-туоча (\u003cstrong\u003e8 г\u003c\/strong\u003e) двумя короткими промываниями (по 5 секунд, слить). Затем \u003cstrong\u003e500–600 мл\u003c\/strong\u003e воды при \u003cstrong\u003e85–90 °C\u003c\/strong\u003e, время заваривания \u003cstrong\u003e2 минуты\u003c\/strong\u003e. Каждое последующее заваривание \u003cstrong\u003e+30–60 секунд\u003c\/strong\u003e. Выдерживает 6–8 завариваний — фруктовые ноты проявляются в первых завариваниях, середина показывает полную глубину Хуэй Гань.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eУпаковка и хранение\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e10 мини-туоча по 8 г — идеально порционные для путешествий, офиса и спонтанных сессий.\u003c\/strong\u003e Упаковано в нашу \u003cstrong\u003eтрехслойную упаковку для защиты аромата\u003c\/strong\u003e: внешняя картонная коробка, светонепроницаемый средний слой и пищевая внутренняя пленка защищают аромат, эфирные масла и тонкую фруктовую сладость от света, влаги и посторонних запахов. Хранить в сухом и без посторонних запахов месте — хороший Шэн продолжает развиваться и на полке.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eДанные о продукте\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСорт:\u003c\/strong\u003e Шэн Пуэр · Кошачьи уши (猫耳朵 · Māo Ěr Duǒ)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eРазновидность:\u003c\/strong\u003e Дикий сорт (野生), маленькая овальная форма листа\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eГод урожая:\u003c\/strong\u003e 2023 · 3 года выдержки\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eРегион:\u003c\/strong\u003e Юньнань, Китай\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eФорма:\u003c\/strong\u003e 10 мини-туоча · по 8 г · всего 80 г\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eУпаковка:\u003c\/strong\u003e Трехслойная защита аромата\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eАртикул:\u003c\/strong\u003e t5 · \u003cstrong\u003eСрок доставки:\u003c\/strong\u003e 2–5 рабочих дней\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eВкл. НДС, без учета стоимости доставки\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Arteamony","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165369626925,"sku":"t5","price":121.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/1839\/9789\/files\/t5.jpg?v=1781865415","url":"https:\/\/arteamony.com\/ru-pl\/products\/sheng-pu-erh-tea-cat-ears-2023-from-yunnan","provider":"Arteamony","version":"1.0","type":"link"}