{"product_id":"bio-sheng-pu-erh-jingmai-2022","title":"Органический шэн пуэр «Nachklang», 2022, Цзинмай Шань","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eУрожай 2022 · Цзинмай Шань, Ланьцан, Пуэр, Юньнань · органический шэн пуэр\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЦзинмай — единственная чайная гора в мире со статусом Всемирного наследия ЮНЕСКО. В 2023 году «Культурный ландшафт старых чайных лесов горы Цзинмай» стал первым чайным объектом в списке Всемирного наследия: больше тысячи лет чаеводства народов булан и дай, около 28 000 му древнего чайного леса на высоте 1 250–1 550 м, чайные деревья под пологом леса, а не рядами на голой земле. У чая Цзинмая своя подпись, которую знатоки узнают вслепую: аромат орхидеи, который поднимается из чашки раньше первого глотка, плотная медовая сладость и хуй гань, который держится долго после последнего глотка.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИменно поэтому чай называется «Нахкланг» (Nachklang — «отзвук»). Шэн с Цзинмая — не про грубую силу, а про длину. Первый глоток цветочный, медовый и неожиданно мягкий для молодого сырого пуэра, с ровно такой горчинкой, чтобы держать структуру. Потом приходит возвращающаяся сладость и нарастает в горле, пролив за проливом, пока весь рот не наполнится сладостью. Урожай 2022 отдыхал после прессовки три года — резкая зелёная кромка первого года ушла, а орхидея легла в мёд.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИ как со всеми нашими органическими блинами: органический сертификат, без пестицидов, лабораторный тест, видео с горы. Для любителей шэна, которые ценят тонкость и послевкусие выше мощи, для тех, кто хочет почувствовать в чашке гору из списка ЮНЕСКО, и для коллекционеров, которые откладывают Цзинмай на годы вперёд.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eДегустационные заметки\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eНастой:\u003c\/strong\u003e Яркий золотисто-жёлтый, прозрачный и маслянистый.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВкус:\u003c\/strong\u003e Мягкий и медовый, с нежной горькой основой и очень долгим нарастающим хуй ганем.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eАромат:\u003c\/strong\u003e Орхидея, дикий мёд, сушёный абрикос.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eИдеален для:\u003c\/strong\u003e Любителей шэна, ценящих цветочную тонкость и длинное послевкусие; коллекционеров чаёв со знаменитых гор.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eДействие:\u003c\/strong\u003e Бодрит, проясняет, со спокойной долгой ча ци.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eЗаваривание\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПеред завариванием промой 5 секунд. 4 г на 300 мл воды при 85–90 °C, настаивай 2 минуты. Выдерживает несколько проливов; каждый следующий увеличивай на 30–60 секунд. Это наши рекомендации; лучше всего пить в первой половине дня.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eУпаковка и хранение\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПрессованный блин, 100 г — твой месяц пуэра. Спрессован так, что порцию легко отломить руками, без пуэрного ножа. Отправляем в трёхслойной защитной упаковке — аромат сохранится в пути и при домашнем старении. Шэн с Цзинмая знаменит тем, как красиво он стареет; этот урожай будет раскрываться годами.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eХарактеристики\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГод:\u003c\/strong\u003e 2022 | \u003cstrong\u003eРегион:\u003c\/strong\u003e Юньнань, Пуэр, Ланьцан, Цзинмай Шань, ок. 1 250–1 550 м\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eТип:\u003c\/strong\u003e Шэн (сырой пуэр), традиционная обработка\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eВыращивание:\u003c\/strong\u003e Органический сертификат, без пестицидов (лабораторно подтверждено); чайный ландшафт Всемирного наследия ЮНЕСКО\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eУпаковка:\u003c\/strong\u003e Прессованный блин, 100 г, ломается руками\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eПартия:\u003c\/strong\u003e ATM-PR9-2022-01\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eАртикул:\u003c\/strong\u003e pr9 | \u003cstrong\u003eСрок доставки:\u003c\/strong\u003e 2–5 рабочих дней\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВкл. НДС, без стоимости доставки\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Arteamony","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52370182078765,"sku":"pr9","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/1839\/9789\/files\/sheng-nachklang-2022-split.jpg?v=1794483631","url":"https:\/\/arteamony.com\/ru\/products\/bio-sheng-pu-erh-jingmai-2022","provider":"Arteamony","version":"1.0","type":"link"}