Schwarzer Tee "Jin Jun Mei", aus Hunan
Jin Jun Mei ist ein wertvoller Schwarztee, bekannt für seine goldenen Knospen und seinen reichen, vielschichtigen Charakter. Die Blätter werden sorgfältig von Hand gepflückt und verarbeitet, um einen Tee mit tiefem, süßem Geschmack und einem anhaltenden, honigartigen Nachgeschmack zu kreieren. Der Aufguss hat eine schöne Bernsteinfarbe und das Aroma ist blumig und malzig zugleich.
- Aufguss: Bernsteinfarben, klar und strahlend.
- Geschmack: Tief, süß, mit Honig- und Blumennoten und einem anhaltenden Abgang.
- Aroma: Blumig, malzig und dezent fruchtig.
- Perfekt für: Besondere Anlässe und alle, die raffinierten chinesischen Schwarztee zu schätzen wissen.
- Wirkung: Beruhigend, erhebend und befriedigend.
Zubereitung:
Geben Sie 5 Gramm Tee pro 500 ml Wasser hinzu. Erhitzen Sie das Wasser auf 85–95 °C und lassen Sie den Tee 5–6 Minuten ziehen. Je zarter das Teeblatt, desto niedriger die Temperatur und desto kürzer die Ziehzeit. Rühren Sie den Tee vor dem Aufgießen vorsichtig um, um ein gleichmäßiges Aufgießen zu gewährleisten. Dieser Schwarztee eignet sich ideal für die morgendliche Teestunde.
Verpackung:
Lose Blätter, 40 g in 10 Portionen.
Region: Hunan
Artikelnummer: pch11
Lieferzeit: 2–5 Werktage
Inkl. MwSt., exkl. Versand

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Blumig

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Süss

Woher kommt dieser Tee?
Hunan: Das Herzland seltener Gelb- und Dunkeltees
Die nebelverhangenen Berge und fruchtbaren Täler Hunans haben einige von Chinas kostbarsten und charakteristischsten Tees hervorgebracht. Am bekanntesten sind der legendäre Jun Shan Yin Zhen – einer der seltensten Gelbtees der Welt – sowie der geschmacklich intensive Anhua-Dunkeltee (Hei Cha). Hunan ist eine Region mit tief verwurzelter Teegeschichte. Die Teegärten gedeihen hier auf etwa 800 Metern Höhe, genährt von fruchtbaren Böden und einem milden, subtropischen Klima. Der einzigartige „Men Huang“-Prozess des Gelbtees verleiht den Blättern eine goldene Farbe und eine zarte, honigsüße Note, während der berühmte Fu Zhuan Cha Dunkeltee durch traditionelle Fermentation komplexe Aromen entwickelt.



Die Kunstfertigkeit Hunans zeigt sich in jeder Tasse – bekannt für süße, aromatische Grüntees ebenso wie für kräftige Schwarztees. Erleben Sie den authentischen Charme und die jahrhundertealten Traditionen Hunans, wo Tee nicht nur eine Pflanze, sondern ein kultureller Schatz und ein Bindeglied zum lebendigen Erbe Chinas ist.
Wie man braut
Internationale Braumethode
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5grams -
85-95°C500ml -
5-6mins -
1brew





