Schwarzer Tee Jin Jun Mei „Silver Buds“, aus Fujian
Ein besonderer, edler Vertreter der in Fujian angebauten Rottees. Dieser Tee zeichnet sich durch seinen reichen, komplexen Geschmack und sein Aroma sowie seine raffinierte Textur aus. Die Blätter sind goldbraun und gedreht, mit einem rauchigen, honigartigen und blumigen Aufguss.
- Aufguss: Goldrot, klar und leuchtend, mit warmen Honigtönen.
- Geschmack: Weich, süß, mit leichter Bitterkeit, Honig-, Frucht- und Blumennoten.
- Aroma: Reichhaltig, rauchig, blumig und fruchtig.
- Perfekt für: Kenner und alle, die eine ausgewogene, harmonische Tasse suchen.
- Wirkung: Langanhaltend, befriedigend und elegant.
Zubereitung:
Für die perfekte Tasse Tee 5–6 g Tee in 500 ml 85–95 °C heißem Wasser auflösen. 5–6 Minuten ziehen lassen – für gröbere Blätter mit weniger Knospen heißeres Wasser und eine längere Ziehzeit verwenden. Vor dem Aufgießen vorsichtig umrühren, um ein ausgewogenes Aroma zu gewährleisten. Am besten früh am Tag genießen, da der belebende Charakter des Tees nicht für den abendlichen Genuss empfohlen wird.
Lose Blätter, 50 g.
Region: Fujian
Artikelnummer: r12
Lieferzeit: 2–5 Werktage
Inkl. MwSt., exkl. Versand

-
Rauchig

-
Honig

-
Süss

Woher kommt dieser Tee?
Fujian: Die Wiege der Teeinnovation und Eleganz
Fujian, eine Provinz, die für ihre üppigen Berge und ihre Küstenschönheit bekannt ist, gilt als die legendäre Geburtsstätte von Chinas ikonischsten Tees. Von den mineralreichen Klippen Wuyis, die kräftige, geröstete Oolongs („Yancha“ – Felsentees) wie Da Hong Pao hervorbringen, bis zu den sanft geschwungenen Hügeln von Anxi – der Heimat des blumigen, cremigen Tieguanyin – bietet Fujian dank seines vielfältigen Terroirs eine außergewöhnliche Bandbreite und Tiefe. Zarte Weißtees wie Silver Needle und White Peony gedeihen in den nebelverhangenen Tälern Fudings, während die Schwarztees der Region, darunter Jin Jun Mei und Golden Monkey, mit einer weichen, honigsüßen Komplexität begeistern.



Fujian ist auch das Herz des traditionellen Jasmintees, der seit Jahrhunderten von Hand mit frischen Blüten parfümiert wird. Jede Tasse aus Fujian zeigt jahrhundertealte Meisterschaft, Innovation und nachhaltigen Anbau und macht diese Region zu einem Schatz für Teeliebhaber, die sowohl zeitlose Klassiker als auch neue Entdeckungen suchen. Erleben Sie die Kunstfertigkeit und den Reichtum Fujians in jeder duftenden Tasse.
Wie man braut
Internationale Braumethode
-
5-6grams -
85-95°C500ml -
5-6mins -
1brew






