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Schwarzer Tee Jin Jun Mei „Silver Buds“, aus Fujian

Regulärer Preis €9,90 50g €190,00 / kg
Gewicht

Ein besonderer, edler Vertreter der in Fujian angebauten Rottees. Dieser Tee zeichnet sich durch seinen reichen, komplexen Geschmack und sein Aroma sowie seine raffinierte Textur aus. Die Blätter sind goldbraun und gedreht, mit einem rauchigen, honigartigen und blumigen Aufguss.

  • Aufguss: Goldrot, klar und leuchtend, mit warmen Honigtönen.
  • Geschmack: Weich, süß, mit leichter Bitterkeit, Honig-, Frucht- und Blumennoten.
  • Aroma: Reichhaltig, rauchig, blumig und fruchtig.
  • Perfekt für: Kenner und alle, die eine ausgewogene, harmonische Tasse suchen.
  • Wirkung: Langanhaltend, befriedigend und elegant.

Zubereitung:
Für die perfekte Tasse Tee 5–6 g Tee in 500 ml 85–95 °C heißem Wasser auflösen. 5–6 Minuten ziehen lassen – für gröbere Blätter mit weniger Knospen heißeres Wasser und eine längere Ziehzeit verwenden. Vor dem Aufgießen vorsichtig umrühren, um ein ausgewogenes Aroma zu gewährleisten. Am besten früh am Tag genießen, da der belebende Charakter des Tees nicht für den abendlichen Genuss empfohlen wird.
Lose Blätter, 50 g.

Region: Fujian
Artikelnummer: r12
Lieferzeit: 1–3 Werktage

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How the Tea Tastes

Schwarzer Tee Jin Jun Mei „Silver Buds“, aus Fujian

  • Smoky
  • Honey
  • Sweet

Where does this tea come from?

Fujian: The Cradle of Tea Innovation and Elegance

Fujian, a province famed for its lush mountains and coastal beauty, is the legendary birthplace of China’s most iconic teas. From the mineral-rich cliffs of Wuyi producing robust, roasted Oolongs (“Yancha” Rock Teas) like Da Hong Pao, to the gentle rolling hills of Anxi—home of the floral, creamy Tieguanyin—Fujian’s diverse terroir delivers extraordinary variety and depth. Delicate white teas such as Silver Needle and White Peony thrive in Fuding’s misty valleys, while the region’s black teas, including Jin Jun Mei and Golden Monkey, dazzle with smooth, honeyed complexity.

Fujian

Fujian is also the heart of traditional jasmine tea, hand-scented for centuries with fresh blossoms. Every cup from Fujian showcases centuries of mastery, innovation, and sustainable cultivation, making this region a treasure trove for tea lovers seeking both time-honored classics and new discoveries. Experience the artistry and richness of Fujian in every fragrant infusion. 

How to Brew

International Brewing Method

  • 5-6grams
  • 85-95°C
    500ml
  • 5-6mins
  • 1brew