Ein zeitloses Rezept aus einer der angesehensten Fabriken Yunnans
Ein Vermächtnis in jedem Blatt
Der „Old Comrade 9978“ der renommierten Haiwan-Teefabrik ist ein wahrer Ausdruck traditioneller Shu-Pu-Erh- Meisterschaft. Dieser 357 g schwere Presskuchen wird aus sorgfältig ausgewählten, gleichmäßigen, knospenreichen Blättern hergestellt – ein Zeichen für Qualität und Alterungspotenzial.
Das Rezept 9978 wurde ursprünglich entwickelt, um Ausgewogenheit und Reinheit zu präsentieren. Es ergibt eine Tasse, die sich am Gaumen edel, erdend und sauber anfühlt.
Geschmackserlebnis
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Geschmacksnoten:
Geröstete Nüsse, gealtertes Holz, leichte Erdigkeit -
Textur: Weich, vollmundig, mild
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Aufgussfarbe: Tiefer Cognac-Farbton – reich und warm
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Aroma: Dezente Mineralität mit einem Hauch von Waldboden
Es ist ein Tee, der zum Nachdenken und zur Klarheit einlädt – die perfekte Wahl für Momente der Konzentration oder der Ruhe nach dem Essen.
Wirkung
Dieser Shu Pu-Erh bietet eine spürbare tonisierende und energetisierende Wirkung ohne scharfe Spitzen. Ideal für konzentrierte Arbeitssitzungen, späte Nachmittage oder als erdende Alternative zum Kaffee.
Zubereitung
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Brechen Sie ~5 g pro 150–200 ml Wasser ab
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Einmal kurz mit kochendem Wasser abspülen (um die Blätter aufzuwecken)
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Bei 95–100 °C (203–212 °F) 20–30 Sekunden ziehen lassen
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Wiederholen und verlängern Sie die Ziehzeiten – ideal für 6+ Aufgüsse
Genießen Sie ihn am besten in einer Gaiwan- oder Yixing-Teekanne für eine langsame, vielschichtige Sitzung.
