Pu-Erh Probierbox

Dein Einstieg, fertig portioniert.

Du möchtest Pu-Erh kennenlernen, aber noch keinen großen Teekuchen aufteilen? Diese Probierbox macht Dir den Einstieg leicht: drei Tees in kleinen Portionen und ein löslicher Pu-Erh-Extrakt. So entdeckst Du unterschiedliche Geschmacksrichtungen und zwei Arten der Zubereitung.

Warum dieses Set?

Die Stärke dieser Box ist die einfache Handhabung. Die Blatttees sind bereits in Miniportionen gepresst; Shazhi löst Du direkt in heißem Wasser auf. Du musst Dich nicht vorab auf einen einzigen Geschmack festlegen und kannst die vier Varianten in Deinem eigenen Tempo kennenlernen.

Das ist enthalten

• Sticky Rice 2024: 10 Mini-Tuocha à 6 g, Sheng. Ein ungewöhnlicher Sheng mit dem Duft von Klebreis, frischen, pflanzlichen Noten und leichter Fruchtigkeit.
• Honey Ban Zhang 2024: 10 Mini-Tuocha à 8 g (insgesamt 80 g), Sheng. Süß-holzig, mit Waldsüße und feinen Kiefernholz-Noten. Ein anderer Charakter als der getreidige Sticky Rice.
• Jin ke: 10 Miniportionen à 5 g, Shou. Dunkel, erdig und holzig, mit feiner Süße und einem Hauch Karamell im Aroma.
• Shazhi: 10 lösliche Portionen à 0,5 g, Shou-Pu-Erh-Extrakt. Ein konzentrierter Tee-Extrakt mit süß-holzigem Profil und Noten von Klebreis und Vanille. Kein Mini-Teekuchen: Die Portion löst sich vollständig in heißem Wasser auf.

Gesamt: 195 g · 30 Mini-Tees und 10 lösliche Extrakt-Portionen. Die Portionen unterscheiden sich in Gewicht und Ergiebigkeit. Blatttee und konzentrierter Extrakt sind nicht grammgleich miteinander vergleichbar.

Pu-Erh verstehen, ohne Teewissen mitzubringen

Pu-Erh ist Tee aus Yunnan in China. In dieser Auswahl lernst Du zwei Stile kennen: Sheng zeigt häufig hellere, pflanzliche, florale oder fruchtige Facetten; Shou hat durch seine beschleunigte Fermentation meist einen dunkleren, erdig-holzigen Charakter. Nicht jeder Pu-Erh schmeckt gleich, und auch innerhalb eines Stils gibt es deutliche Unterschiede.

Deine erste Verkostung

Beginne mit Jin ke, wenn Du den dunklen, erdigen Shou-Stil kennenlernen möchtest. Probiere danach Honey Ban Zhang und Sticky Rice als zwei unterschiedliche Shengs. Shazhi hebst Du Dir für den Vergleich auf: Wie verändert sich das Erlebnis, wenn sich der Tee vollständig auflöst, statt als Blatttee zu ziehen?

So bereitest Du die Tees zu

Jin ke: Eine Miniportion (5 g) etwa 5 Sekunden spülen und das Spülwasser abgießen. Mit 200–250 ml Wasser bei 95 °C aufgießen und 5–7 Minuten ziehen lassen. Für einen leichteren Geschmack kürzer ziehen lassen. Danach vollständig abgießen; die Blätter lassen sich erneut aufgießen.

Sticky Rice: Eine Miniportion etwa 5 Sekunden spülen und abgießen. Mit 200–250 ml Wasser bei 90–95 °C aufgießen und 2 Minuten ziehen lassen. Weitere Aufgüsse nach Geschmack 30–60 Sekunden länger ziehen lassen.

Honey Ban Zhang: Einen Mini-Tuocha zweimal kurz mit heißem Wasser spülen, jeweils etwa 5 Sekunden, und abgießen. Mit 500–600 ml Wasser bei 95 °C aufgießen und 2 Minuten ziehen lassen. Weitere Aufgüsse nach Geschmack 30–60 Sekunden länger ziehen lassen.

Shazhi: Eine Portion (0,5 g) in 150–200 ml heißes Wasser bei 90–95 °C geben. Unter gelegentlichem Umrühren 2–3 Minuten vollständig auflösen lassen. Nicht spülen und kein Teesieb verwenden. Nach Wunsch mit Wasser verdünnen. Anders als Blatttee wird der Extrakt aufgelöst, nicht mehrfach aufgegossen.

Zutaten und Zusammensetzung

Sticky Rice: Sheng-Pu-Erh-Tee und Blätter der Klebreis-Pflanze (Semnostachya menglaensis). Honey Ban Zhang: Sheng-Pu-Erh-Tee. Jin ke: Shou-Pu-Erh-Tee. Shazhi: löslicher Extrakt aus Shou-Pu-Erh-Tee. Das Klebreis-Aroma bei Sticky Rice stammt von den Pflanzenblättern, nicht von beigefügten Reiskörnern.

Aufbewahrung

Lagere die Tees trocken, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt und fern von intensiven Fremdgerüchen. Bewahre die Sorten getrennt in ihrer jeweiligen Verpackung auf. So kannst Du sie später wieder gezielt vergleichen.

Häufige Fragen

Sind das 40 Teebeutel?

Nein. Du erhältst 30 gepresste Mini-Tees zum Aufgießen und 10 Portionen löslichen Tee-Extrakts. Mini-Tees und Extrakt sind unterschiedliche Formate; die Box enthält keine klassischen Teebeutel.

Was ist Pu-Erh-Harz?

„Harz“ ist hier die Bezeichnung für konzentrierten, löslichen Tee-Extrakt. Shazhi wird aus Pu-Erh-Blättern gewonnen. Eine Portion löst Du direkt im heißen Wasser auf, ohne die Blätter anschließend abseihen zu müssen.

Brauche ich eine spezielle Teekanne?

Nein. Für die Teeblätter reichen eine hitzebeständige Tasse oder Kanne, ein ausreichend großes Teesieb und heißes Wasser. Wichtig ist, den fertigen Aufguss von den Blättern zu trennen. Teegeschirr und Zubehör sind nicht im Set enthalten.

Kann ich Pu-Erh mehrfach aufgießen?

Die enthaltenen Blatttees eignen sich für mehrere Aufgüsse. Geschmack und Intensität verändern sich dabei. Wie viele Aufgüsse Dir gefallen, hängt von Dosierung, Ziehzeit und Deinem Geschmack ab. Löslicher Extrakt ist davon ausgenommen.

Enthält Pu-Erh Koffein?

Ja, die enthaltenen Pu-Erh-Tees enthalten Koffein. Eine genaue Menge pro Tasse geben wir nicht an, da sie unter anderem von Sorte, Dosierung und Zubereitung abhängt. Wenn Du empfindlich auf Koffein reagierst, beginne mit einer kleinen Menge.

Was mache ich, wenn der Tee zu kräftig schmeckt?

Verkürze die Ziehzeit oder verwende beim nächsten Aufguss mehr Wasser beziehungsweise weniger Blatttee. Bei Sheng lohnt es sich, die empfohlene Wassertemperatur einzuhalten. Ein herber Geschmack bedeutet nicht automatisch, dass Du den Tee falsch zubereitet hast.

Lieferumfang und Versand

Du erhältst die genannten Tees in ihren bestehenden Verkaufspackungen. Tassen, Kannen, Teesiebe und Teewerkzeuge sind nicht enthalten. Die Zubereitungs- und Verkostungshilfe findest Du direkt auf dieser Produktseite.

Versand aus Deutschland. Aktuelle Informationen zu Lieferzeiten, Versandkosten und Rückgabe findest Du in unseren Versandbedingungen und der Rückgaberichtlinie.