Журнал "Чай": Выпуск №5 | t-Журнал Япония

Япония — в чайных семьях Кагосимы

Чайная культура Японии живет за счет семей, которые передают свои знания из поколения в поколение. Выпуск 5 журнала t — Das Magazin für Teekultur посещает чайные плантации Кагосимы и задается вопросом, что делает японский чай по-настоящему особенным.

Кроме того, в выпуске: взгляд на новые европейские матча-кафе, путешествие по девяти европейским чайным городам и небольшая школа чайных терминов — для ценителей, которые хотят глубже погрузиться в тему.

Из содержания

• Красиво и хорошо — Какой чайник для какого чая?
• Япония — В семьях Кагосимы
• Выращивание — Пионер здоровой почвы
• Советы — Откройте для себя зеленое разнообразие Японии
• Дегустация — Что делает японский чай особенным?
• Матча — Кафе для зеленого наслаждения
• Восток встречается с Западом — Новая чайная культура Европы
• Открытия в 9 городах — Прага, Париж, Рига, Амстердам, Копенгаген, Лондон, Берлин, Дрезден, Мюнхен
• Советы и адреса — Взгляд на другие страны: где еще в Европе можно найти интересное: Хельсинки, Вена, Цюрих, Берн, Тичино, Милан, Брюссель
• Природа — Идеальный спутник на природе
• Язык — Наконец-то понять чайные термины
• Травы — Летний аромат Альп
• Движение — Идеальный напиток для спорта
• Fairtrade — Что действительно важно?
• Малави и Шри-Ланка — Две компании лидируют
• Керамика — «Неоткрытая галерея» в Мюнхене

80 страниц · Формат 19 × 24,5 см · высококачественное клеевое крепление на долговечной бумаге · прочная обложка с элегантным элементом лаковой печати.