9 товаров
Купить чай улун: разнообразие от цветочной свежести до насыщенности обжаренного вкуса
Добро пожаловать в увлекательный мир улунов. Этот особый сорт считается золотой серединой между зеленым и черным чаем. Один глоток — это как маленькое путешествие. Вкус может быть легким, как орхидея, или плотным и крепким, как кофе. В Arteamony мы предлагаем вам тщательно отобранный ассортимент. Здесь вы найдете легендарные сорта из гор материкового Китая, а также редкие жемчужины Тайваня. Не торопитесь с выбором. Вы можете удобно заказать свой чай улун здесь, и мы доставим его прямо к вам. Откройте для себя наш ассортимент онлайн и будьте готовы удивиться.
Что такое чай улун? «Черный дракон» среди чаев
Название сначала может показаться мистическим. Улун или Оолонг переводится как Черный Дракон. Согласно старой легенде, однажды дракон напугал чаевода, когда тот работал. Фермер убежал, оставив свой урожай. Листья окислились на солнце. Когда он вернулся, чай был темным, но результат оказался восхитительным на вкус. Сегодня, конечно, производство уже не дело случая. Это настоящее мастерство.
Улун — это полуферментированный чай. Это означает, что он находится ровно между неокисленным зеленым чаем и полностью окисленным черным чаем. Чайные мастера встряхивают завяленные листья в больших бамбуковых корзинах. Это приводит к тому, что края листьев слегка надламываются. Выделяется клеточный сок и реагирует с воздухом. Края темнеют. Однако центр листа остается зеленым и свежим. Ценители чая обращают пристальное внимание на эту характеристику.
В результате получается рассыпной чай улун во многих различных формах. Существует примерно два типа:
- Светлые улуны лишь слегка ферментированы и по вкусу похожи на зеленый чай. Эти листья часто искусно скручивают в маленькие шарики.
- Темные улуны подвергаются более сильной ферментации. Их часто медленно обжаривают на древесных углях. Их форма обычно удлиненная и волокнистая.
Это разнообразие делает категорию такой захватывающей для каждого любителя чая.
Наш ассортимент: Откройте для себя мир улунов
Мы подобрали наш ассортимент таким образом, чтобы как новички, так и опытные ценители чая нашли что-то по своему вкусу. Каждый регион и каждый метод обработки дают свои уникальные вкусы, которые ждут своего открытия.
Аромат весны: Те Гуань Инь и светлые улуны
Этот чай — воплощение свежести. Самый известный представитель этой группы, несомненно, Те Гуань Инь, чье название означает «Железная Богиня Милосердия». Вы будете очарованы, как только заварите его, так как его аромат напоминает сирень и орхидеи. Его вкус невероятно цветочный и оставляет приятную сладость на языке.
Для любителей зеленого чая это идеальный следующий шаг, так как он предлагает больше тела, но остается легким. В нашем магазине вы найдете, например, светлый улун «Те Гуань Инь» из Хунани, который идеально подходит для знакомства с этим свежим миром.
Уишанский утесный чай: Легенда о Да Хун Пао
