Юньнань · Премиум Ча Гао «Морское сокровище» · 10 порций по 0,7 г
«Морское сокровище» — это улучшенный вариант классического Ча Гао (茶膏, «чайная паста»), редкого концентрата пуэра, история которого восходит к 7 веку. Он производится традиционным методом: тщательно отобранные листья пуэра медленно варятся почти целый день, пока из десятков килограммов листового материала не образуется лишь малая часть концентрированной смолы. С 0,7 грамма на порцию «Морское сокровище» значительно превышает стандартную дозировку других Ча Гао и обеспечивает соответственно интенсивный, насыщенный вкус.
В чашке смола полностью растворяется в горячей воде в течение двух-трех минут, образуя глубокий рубиново-красный, блестящий настой. Вкус — настоящая сенсация: исключительно мягкий и сладкий, с сиропообразной плотностью, напоминающей теплый карамель или уваренное сливовое варенье. Никаких намеков на землистость или терпкость — вместо этого спокойная, бархатистая глубина, которая долго остается во рту. Концентрат во всех смыслах: меньше материала, больше впечатлений.
Для коллекционеров, желающих добавить в свою коллекцию пуэрных редкостей жемчужину — и для всех, кто ищет особый момент, когда один глоток несет в себе больше, чем целый чайник обычного чая.
Дегустационные заметки
-
Настой: От глубокого рубиново-красного до темно-янтарного, чистый и блестящий после полного растворения.
-
Вкус: Сиропообразно-сладкий и мягкий, с оттенками карамели и сливового варенья и спокойной, бархатистой глубиной.
-
Аромат: Сладковато-теплый, с нежными смолистыми полутонами и спокойной ясностью.
-
Идеально для: Коллекционеров, ценителей и всех, кто ищет нечто необычное во вселенной пуэра.
-
Характер: Концентрированный, изысканный, традиционный — высоко ценится в ТКМ на протяжении веков.
Приготовление
1 порцию (0,7 г) положить в 150–200 мл горячей воды (90–95 °C) и дать полностью раствориться в течение 2–3 минут, периодически помешивая. Промывание не требуется. Пить чистым или разбавлять дополнительной водой, в зависимости от желаемой интенсивности. Подходит для любого времени суток.
Упаковка и хранение
10 порционных кусочков смолы (по 0,7 г), всего 7 г. Отправляется в трехслойной защитной упаковке — идеально для сохранения аромата при транспортировке и для хранения дома. Хранить в сухом, защищенном от света месте
Всего € 0,97 / чашка
Получение в течение 2–3 дней
4-5grams
90-95°C500ml
2-3mins
2-3brews
