Шен Пуэр "Медовый Бан Чжан", 2024 год, Юньнань

Шен Пуэр · Лао Маньэ · Горный массив Буланг · Юньнань 2024

Лао Маньэ (老曼峨) — одна из старейших чайных деревень в горном массиве Буланг в Мэнхай — непосредственный сосед знаменитого региона Бан Чжан и населенный народом Буланг, одной из древнейших чаеводческих народностей Юньнаня, на протяжении более 1400 лет. В то время как Бан Чжан известен во всем мире своей крепостью, Лао Маньэ развил свой собственный характер: сначала крепкий и концентрированный, затем раскрывается необыкновенная, долгоиграющая сладость — причина, по которой материал из этого региона в мире Пуэра нежно называют «Медовый Бан Чжан».

Настой светится темно-коричневым с красноватым оттенком, чистый и маслянисто-блестящий. В аромате: земляной и сладкий, с выраженной лесной сладостью и тонкими нотами сосновой древесины. Во рту чай раскрывается мягко и маняще — вопреки клише о крепком Шен Пуэре из Буланга, этот чай 2024 года демонстрирует необычайно доступную сторону. Сладкий, древесный, с меньшей плотностью, чем типичный Шен Пуэр из Буланга — легко пьется, не кажется плоским.

Послевкусие раскрывается классическим Хуэй Гань (сладко-прохладное послевкусие, которое сохраняется в горле на несколько минут), поддерживаемое характерной минеральностью Буланга. Ни малейшего намека на терпкость, которую демонстрирует некоторый молодой Шен Пуэр — вместо этого чай, который уже сейчас доставляет удовольствие и в то же время имеет потенциал стать еще глубже с годами.

Для любителей Шен Пуэра, которые ищут характер Буланга без типичной жесткости. И для всех, кто хочет испытать, что могут предложить знаменитые соседи Бан Чжана в плане самобытного качества.

Дегустационные заметки

• Настой: Темно-коричневый с красноватым оттенком, чистый, слегка маслянистый
• Вкус: Мягкий, манящий, сладкий, древесный
• Аромат: Лесная сладость, сосновая древесина, земляно-сладкая глубина
• Текстура: Легче, чем у типичного Буланга, легко пьется
• Идеально для: Новичков в Буланге, с утра до раннего дня, долгих чаепитий
• Хуэй Гань: Долгий, сладко-прохладный, поддерживаемый минеральностью Буланга

Приготовление

Пробудите мини-туоча (8 г) двумя короткими промываниями (по 5 секунд каждое, слейте воду). Затем 500–600 мл воды при 95 °C, время заваривания 2 минуты. Каждое последующее заваривание +30–60 секунд. Легко выдерживает 6–8 завариваний — середина демонстрирует полную «медовую» сладость. Рекомендуется по утрам.

Упаковка и хранение

10 мини-туоча по 8 г — идеально порционированы для путешествий, офиса и спонтанных чаепитий. Упакованы в нашу трехслойную ароматическую упаковку: внешний картон, светонепроницаемый средний слой и пищевая внутренняя фольга защищают аромат, эфирные масла и нежную сладость от света, влаги и посторонних запахов. Хранить в сухом месте без запахов — молодой Шен Пуэр продолжает развиваться и на полке.

Данные о продукте

Сорт: Шен Пуэр
Регион: Лао Маньэ (老曼峨), горный массив Буланг, Мэнхай, Юньнань
Урожай: 2024 · молодой, свежеобработанный
Характер: «Медовый Бан Чжан» — сладко-древесный профиль региона Буланг
Форма: 10 мини-туоча · по 8 г · 80 г всего
Упаковка: трехслойная ароматическая
Артикул: t4 · Срок доставки: 2–5 рабочих дней

Вкл. НДС, без учета доставки