Jahrgang 2014 · Bingdao-Region, Lincang, Yunnan · Sheng Pu-erh
Was passiert mit einem Sheng Pu-erh, wenn er 12 Jahre Zeit bekommt? Genau das zeigt dieser Kuchen. Geerntet 2014 in der Bingdao-Region in Lincang — einer der klangvollsten Mikroregionen der Pu-erh-Welt — hat dieser Sheng inzwischen die Schwelle vom jugendlichen ins erwachsene Stadium überschritten. Bereits beim Blick auf den Kuchen zeigt sich der Zustand: lange, intakte Blätter mit deutlich erkennbaren silbrigen Knospen (Hao,毫), längst nicht mehr im hellen Grün der Jugend, sondern in einem olivbraun-honigfarbenen Reifeton mit goldenen Spitzen. Das ist die Optik eines Sheng, der angekommen ist — und auf den Punkt jetzt seine schönste Seite zeigt. Der Original-Wrapper trägt die Bezeichnung „Bingdao Gushu" (冰岛古树) als Lieferanten-Etikettierung.
Im Aufguss zeigt sich ein helles Braun mit zarten goldgelben Spitzen — die Farbe verrät bereits die Reife. Die Nase ist ausgesprochen elegant: floraler Jasmin, reifer Apricot, frisch geschnittenes Gras und ein Hauch Zitrus, getragen von einer ruhigen Komplexität. Im Geschmack entfaltet sich Muskat-Süße, dezente Kräuternoten und eine fast vollständig abgeschliffene Adstringenz — der Tee trinkt sich auffallend süß und mild, fast wie ein Gedicht. Die Textur ist mundeinnehmend mit deutlichem Mundwasser-Effekt und einem langen, ruhigen süßen Nachklang (Hui Gan, der zurückkehrende süße Eindruck im Rachen). Ein Sheng, der zeigt, wofür man wirklich lagert — und einer, der genau jetzt auf seinem Punkt ist.
Für Sheng-Trinker, die einen gereiften Sheng erleben möchten, ohne sich selbst zwölf Jahre gedulden zu müssen — und für Kenner, die das Bingdao-Profil in seiner ausgereiften, sanften Form schätzen wollen. Ein Tee, den Sie nicht mehr lagern müssen — sondern jetzt öffnen.
Verkostungsnotizen
-
Aufguss: Helles Braun mit goldgelben Spitzen — die Farbe eines gut gereiften Sheng.
-
Geschmack: Sehr süß und mild mit Muskat, Kräutern und nahezu vollständig abgeschliffener Adstringenz.
-
Aroma: Jasmin, reifer Apricot, frisch geschnittenes Gras und ein Hauch Zitrus.
-
Perfekt für: Sheng-Trinker, die einen gereiften Sheng ohne 12 Jahre Wartezeit erleben möchten — und Kenner der Bingdao-Signatur.
-
Wirkung: Klärend, ruhig erhebend, mit feinem Cha Qi.
Zubereitung
Vor dem Ziehen 5 Sekunden spülen. Vor dem Aufgießen umrühren. 4 Gramm in 300 ml Wasser bei 85–90 °C 2 Minuten ziehen lassen. Für mehrere Aufgüsse geeignet — jeden weiteren Aufguss je nach Geschmack um 30–60 Sekunden verlängern. Am besten vormittags trinken.
Verpackung & Lagerung
Komprimierter Kuchen, 100 g — dein Monat Pu-erh. Versand in einer dreischichtigen Schutzverpackung — ideal für den Aromaschutz auf dem Versandweg und für die langfristige Lagerung zuhause. Dieser Sheng ist auf seinem aktuellen Punkt am schönsten — kann aber auch ruhig weiter reifen.
Produktdaten
Jahr: 2014 | Region: Yunnan, Lincang, Bingdao
Typ: Sheng (grüner Pu-erh)
Wrapper-Bezeichnung: 冰岛古树 (Bingdao Gushu)
Verpackung: Komprimierter Kuchen, 100 g
Artikelnummer: pr6 | Lieferzeit: 2–5 Werktage
Inkl. MwSt., exkl. Versand
