Шэн с цветком жасмина, 2024
Жасминовый чай, каким вы его знаете – только глубже и мягче
- Настоящие цветы жасмина на мягком светлом чае – совсем не горчит
- Чай на вторую половину дня и вечер – цветочный, успокаивающий
- Отломил, залил · 60 г ≈ 12 чайников
- В основе не зелёный чай, а молодой шэн 2024 – поэтому вкус объёмнее
Шэн Пуэр · Жасмин · Юньнань 2024
Жасминовый чай (茉莉花茶 · Mò Lì Huā Chá) — одна из старейших ароматизированных чайных специальностей Китая. Со времен династии Сун культивируется искусство ароматизации чайных листьев свежераскрывшимися цветками жасмина в несколько этапов, пока они полностью не впитают их аромат. Классически для этого используется зеленый чай. Этот чай идет другим путем: в основе лежит молодой Шэн Пуэр из Юньнани — более сложный, глубокий, живой, чем зеленый чай, с характерной структурой Шэна, которая придает цветочному аромату совершенно новую основу.
Сухой лист содержит много нежных почек — самых молодых, нежных частей чайного растения — и целый цветок жасмина в качестве декоративного центра. Настой светится золотисто-коричневым цветом, прозрачный и чистый. В аромате: полностью цветочный букет, удивительно напоминающий хризантему, поддерживаемый сладко-экзотической глубиной жасмина.
Во рту чай раскрывается цветочно, мягко и необычайно приятно. Ни намека на горечь, ни терпкости — вместо этого стойкая сладость, которая держится в горле несколько минут. Текстура прозрачная и слегка водянистая в лучшем смысле слова: легко пьется, почти медитативно, и все же с безошибочным Хуэй Гань (сладко-холодное послевкусие, которое длится несколько минут), которое может дать только настоящий Пуэр в основе.
Для всех, кто любит жасминовый чай, но знаком с классической основой из зеленого чая — здесь открывается новое измерение. И для любителей Шэна, которые ищут особенно доступного, спокойного спутника для долгих послеобеденных часов.
Дегустационные заметки
- Настой: Золотисто-коричневый, прозрачный, чистый
- Вкус: Цветочный, мягкий, совсем не горький, стойкая сладость
- Аромат: Сильно цветочный, слегка фруктовый, глубина хризантемы, экзотический жасмин
- Текстура: Прозрачная, легкая, легко пьется
- Сухой лист: Много почек, декоративный целый цветок жасмина
- Идеально для: Спокойных послеобеденных часов, любителей жасмина, ищущих открытия, медитативных сессий
- Хуэй Гань: Долгий, сладко-холодный, удивительно глубокий для цветочного чая
Приготовление
Чай разбудить 1× коротким промыванием (5 секунд, слить). Затем 4 г на 300 мл при 85–90 °C, время заваривания 2 минуты. Каждое последующее заваривание +30–60 секунд. Легко выдерживает 5–7 завариваний — цветочный аромат сохраняется в первых завариваниях, характер Шэна проявляется сильнее в середине.
Упаковка и хранение
Упакован в нашу трехслойную защитную упаковку для аромата: наружный картон, светонепроницаемый средний слой и пищевая внутренняя пленка защищают нежный аромат жасмина и эфирные масла от света, влаги и посторонних запахов. Хранить в сухом месте без запахов — особенно важно для ароматизированных чаев, так как цветочный аромат чувствителен к посторонним запахам.
Данные о продукте
Сорт: Шэн Пуэр с цветками жасмина (茉莉花茶-вариант на основе Пуэра)
Год урожая: 2024 · молодой, свежеобработанный
Регион: Юньнань, Китай
Сухой лист: Много почек + декоративный цветок жасмина
Упаковка: трехслойная защита аромата
Артикул: t3 · Срок доставки: 2–5 рабочих дней
Вкл. НДС, без учета доставки

Arteamony шен пуер прямо с источника
Наши чаи шэн пуэр поступают напрямую из гор Юньнани, из древних чайных лесов и аутентичных деревень происхождения, которые мы посещаем лично. На месте мы проводим дегустации вместе с производителями и отбираем только те партии, которые соответствуют нашим требованиям к высочайшему качеству по происхождению, обработке и характеру.
-
Травяной

Происхождение этого чая
От древних лесов до вашей чашки: Дух Юньнани
Откройте для себя легендарную чайную провинцию Юньнань, родину самых ценных китайских чайных листьев. Расположенная между туманными горами и древними лесами, субтропический климат и богатые почвы Юньнани создают идеальные условия для выращивания всемирно известных чаев, таких как Пуэр и Дянь Хун. Здесь чайные плантации процветают на высоте от 1500 до более 2000 метров, производя листья удивительной сложности и глубины вкуса. Древние чайные деревья региона, некоторым из которых более тысячи лет, придают каждому урожаю неповторимый характер и богатое наследие.



Провинция Юньнань славится своим насыщенным, многогранным пуэром, крепкими черными чаями с золотистыми кончиками, а также нежными белыми и зелеными чаями — все это сформировано многовековыми традициями. Насладитесь чашкой чая, пропитанной историей, где каждый глоток отражает мастерство и дух своей земли. Поднимите свой чайный ритуал на новый уровень с помощью уникальных для Юньнани ароматов — чистых, аутентичных и незабываемых.
How to brew
-
4-5grams -
90-95°C500ml -
2-3mins -
2-3brews
- 5 stars: 7 (78%)
- 4 stars: 0 (0%)
- 3 stars: 2 (22%)
- 2 stars: 0 (0%)
- 1 star: 0 (0%)
This 2020 "Fei Ping" Sheng Puer is a great find. It’s got a really fresh, floral scent and a bright, "green" taste with a nice hint of honey.
It starts off a bit sharp, but it turns sweet quickly and leaves you feeling super energized. If you like a tea that’s bold, clean, and wakes you up, this is a perfect daily drinker. Simple, strong, and very refreshing!
Unglaublich süßer Abgang. Bei den ersten Aufgüssen süßeÄpfel undBirnen. Bei späteren Aufgüssen Jam Noten. leichter Rauch. Keine Astringenz wenn behutsam zubereitet. Fantastischer jungerSheng
Alles bestens.... der Tee ist fantastisch für den Preis 🤌🏼
Unglaublich zugänglicher, aber zugleich überraschend guter Tee! Kann ich jedem Anfänger bei Sheng empfehlen.
Guter Geschmack und Qualität
Super lecker
Sehr angenehmer Tee !
Ganz okay, aber trifft meinen Geschmack nicht ganz.
Hallo Sophie, danke für Ihre ehrliche Meinung zum Sheng Pu-erh 'Golden Leaf' von 2020. Falls Ihnen die junge, noch etwas herbere Note dieses Shengs nicht zusagt, sind gereiftere Sorten oder ein Shou Pu-erh eventuell die passendere Wahl – gerne beraten wir Sie dazu unter info@arteamony.com.
Für meinen Geschmack ist er zu holzig. Honignoten konnte ich persönlich nicht feststellen.







