Шэн пуэр с цветком жасмина, 2024, из Юньнани
Жасмин на базе Шен — цветочный и медитативный
- Чай Жасмин в новом прочтении — молодой Шэн, а не зеленый чай
- Многократно ароматизирован настоящими цветками жасмина
- Цветочный букет с хризантемовой глубиной
- Мягкий, совсем не горький, с долгим сладким послевкусием
- Спокойный спутник для долгих послеобеденных часов
Шэн Пуэр · Жасмин · Юньнань 2024
Жасминовый чай (茉莉花茶 · Mò Lì Huā Chá) — одна из старейших ароматизированных чайных специальностей Китая. Со времен династии Сун культивируется искусство ароматизации чайных листьев свежераскрывшимися цветками жасмина в несколько этапов, пока они полностью не впитают их аромат. Классически для этого используется зеленый чай. Этот чай идет другим путем: в основе лежит молодой Шэн Пуэр из Юньнани — более сложный, глубокий, живой, чем зеленый чай, с характерной структурой Шэна, которая придает цветочному аромату совершенно новую основу.
Сухой лист содержит много нежных почек — самых молодых, нежных частей чайного растения — и целый цветок жасмина в качестве декоративного центра. Настой светится золотисто-коричневым цветом, прозрачный и чистый. В аромате: полностью цветочный букет, удивительно напоминающий хризантему, поддерживаемый сладко-экзотической глубиной жасмина.
Во рту чай раскрывается цветочно, мягко и необычайно приятно. Ни намека на горечь, ни терпкости — вместо этого стойкая сладость, которая держится в горле несколько минут. Текстура прозрачная и слегка водянистая в лучшем смысле слова: легко пьется, почти медитативно, и все же с безошибочным Хуэй Гань (сладко-холодное послевкусие, которое длится несколько минут), которое может дать только настоящий Пуэр в основе.
Для всех, кто любит жасминовый чай, но знаком с классической основой из зеленого чая — здесь открывается новое измерение. И для любителей Шэна, которые ищут особенно доступного, спокойного спутника для долгих послеобеденных часов.
Дегустационные заметки
- Настой: Золотисто-коричневый, прозрачный, чистый
- Вкус: Цветочный, мягкий, совсем не горький, стойкая сладость
- Аромат: Сильно цветочный, слегка фруктовый, глубина хризантемы, экзотический жасмин
- Текстура: Прозрачная, легкая, легко пьется
- Сухой лист: Много почек, декоративный целый цветок жасмина
- Идеально для: Спокойных послеобеденных часов, любителей жасмина, ищущих открытия, медитативных сессий
- Хуэй Гань: Долгий, сладко-холодный, удивительно глубокий для цветочного чая
Приготовление
Чай разбудить 1× коротким промыванием (5 секунд, слить). Затем 4 г на 300 мл при 85–90 °C, время заваривания 2 минуты. Каждое последующее заваривание +30–60 секунд. Легко выдерживает 5–7 завариваний — цветочный аромат сохраняется в первых завариваниях, характер Шэна проявляется сильнее в середине.
Упаковка и хранение
Упакован в нашу трехслойную защитную упаковку для аромата: наружный картон, светонепроницаемый средний слой и пищевая внутренняя пленка защищают нежный аромат жасмина и эфирные масла от света, влаги и посторонних запахов. Хранить в сухом месте без запахов — особенно важно для ароматизированных чаев, так как цветочный аромат чувствителен к посторонним запахам.
Данные о продукте
Сорт: Шэн Пуэр с цветками жасмина (茉莉花茶-вариант на основе Пуэра)
Год урожая: 2024 · молодой, свежеобработанный
Регион: Юньнань, Китай
Сухой лист: Много почек + декоративный цветок жасмина
Упаковка: трехслойная защита аромата
Артикул: t3 · Срок доставки: 2–5 рабочих дней
Вкл. НДС, без учета доставки

Arteamony шен пуер прямо с источника
Наши чаи шэн пуэр поступают напрямую из гор Юньнани, из древних чайных лесов и аутентичных деревень происхождения, которые мы посещаем лично. На месте мы проводим дегустации вместе с производителями и отбираем только те партии, которые соответствуют нашим требованиям к высочайшему качеству по происхождению, обработке и характеру.
-
Травяной

Происхождение этого чая
От древних лесов до вашей чашки: Дух Юньнани
Откройте для себя легендарную чайную провинцию Юньнань, родину самых ценных китайских чайных листьев. Расположенная между туманными горами и древними лесами, субтропический климат и богатые почвы Юньнани создают идеальные условия для выращивания всемирно известных чаев, таких как Пуэр и Дянь Хун. Здесь чайные плантации процветают на высоте от 1500 до более 2000 метров, производя листья удивительной сложности и глубины вкуса. Древние чайные деревья региона, некоторым из которых более тысячи лет, придают каждому урожаю неповторимый характер и богатое наследие.



Провинция Юньнань славится своим насыщенным, многогранным пуэром, крепкими черными чаями с золотистыми кончиками, а также нежными белыми и зелеными чаями — все это сформировано многовековыми традициями. Насладитесь чашкой чая, пропитанной историей, где каждый глоток отражает мастерство и дух своей земли. Поднимите свой чайный ритуал на новый уровень с помощью уникальных для Юньнани ароматов — чистых, аутентичных и незабываемых.
Как заваривать
Международный метод приготовления
-
4-5grams -
90-95°C500ml -
2-3mins -
2-3brews







