Урожай 2017 · Регион Бингдао, Юньнань · Шу Пуэр · 10 × 8 г мини-туоча
Бингдао – одно из самых известных имен в мире пуэра. Этот регион в Юньнани славится чаями с особенно богатым минеральным характером, маслянистой текстурой и необычайно долгим сладким послевкусием. Этот шу 2017 года демонстрирует именно этот региональный профиль в доступной форме: мощный и плотный, при этом не достигая ценовых категорий чистых коллекционных образцов Гу Шу. Девять лет выдержки давно сгладили молодые, резкие ноты – осталась спокойная, маслянистая сила, за которую ценится Бингдао.
Порционирование в 8-граммовые мини-туоча делает этот чай необычайно удобным спутником: никаких весов, никаких ломов, никаких раскрошившихся остатков – одна туоча, одна чайная сессия. При заваривании получается глубокий темный, маслянисто-блестящий настой, обволакивающий рот и обладающий почти кремовой текстурой. Вкус интенсивный, но округлый: выраженные древесные и землистые ноты, удивительная ореховая сладость и легкий фруктовый оттенок. Особенно примечательна «маслянистая» плотность и необычайно долгое сладкое послевкусие (Хуэй Гань, возвращающееся сладкое ощущение в горле) – именно тот профиль, который ожидается от хорошего Бингдао.
Для любителей пуэра, которые хотят испытать профиль Бингдао без коллекционной цены – и для всех, кто ищет серьезный шу, не требующий церемониальных принадлежностей. Одна туоча в дорожной кружке, одна в гайвани, одна на рабочем месте: каждый раз полная глубина ароматов.
Дегустационные заметки
-
Настой: Глубокий темный с красно-коричневым отливом, маслянисто-блестящий, плотный и обволакивающий рот.
-
Вкус: Древесный, землистый, с выраженной ореховой сладостью и легким фруктовым оттенком.
-
Аромат: Сладкая выпечка с тонкой, едва уловимой нотой ферментации и легкой фруктовостью.
-
Идеально подходит для: Любителей пуэра, желающих открыть для себя профиль Бингдао – и для всех, кто хочет серьезный шу без хлопот по приготовлению.
-
Эффект: Земной, мощный, со спокойным, длительным Ча Ци.
Приготовление
Перед завариванием промыть дважды по 5 секунд. Перед завариванием перемешать. 1 мини-туоча (8 г) заваривать в 500–600 мл воды при 95 °C в течение 2 минут. Подходит для многократного заваривания – каждое последующее заваривание продлевать на 30–60 секунд по вкусу. Лучше всего пить утром или днем.
Упаковка и хранение
10 порционных мини-туоча (по 8 г каждая), всего 80 г. Доставка в трехслойной защитной упаковке – идеально подходит для защиты аромата во время транспортировки и для длительного хранения дома. Так каждая порция сохраняет аромат до последнего.
Данные о продукте
Год: 2017 | Регион: Юньнань, Бингдао
Упаковка: 10 мини-туоча по 8 г (всего 80 г)
Артикул: t1 | Срок доставки: 2–5 рабочих дней
Включая НДС, без учета доставки