Шу Пуэр Чай «Бингдао Гу Шу», 2017 год, Юньнань

Минеральный Бингдао Шоу — маслянистый и плотный, сладость грецкого ореха

Профиль Бингдао: маслянистая текстура, долгое сладкое послевкусие
Урожай 2017 года — девять лет бережного старения
10 мини Туоча по 8 г — одна Туоча, одно заваривание
Древесина, земля, выраженная ореховая сладость
Серьёзный Шу без церемоний

€19,9080g

Всего € 0,25 / чашка

Получение в течение 2–3 дней

Wundervolle Tees zu fairen Preisen. Danke!

Урожай 2017 · Регион Бингдао, Юньнань · Шу Пуэр · 10 × 8 г мини-туоча

Бингдао – одно из самых известных имен в мире пуэра. Этот регион в Юньнани славится чаями с особенно богатым минеральным характером, маслянистой текстурой и необычайно долгим сладким послевкусием. Этот шу 2017 года демонстрирует именно этот региональный профиль в доступной форме: мощный и плотный, при этом не достигая ценовых категорий чистых коллекционных образцов Гу Шу. Девять лет выдержки давно сгладили молодые, резкие ноты – осталась спокойная, маслянистая сила, за которую ценится Бингдао.

Порционирование в 8-граммовые мини-туоча делает этот чай необычайно удобным спутником: никаких весов, никаких ломов, никаких раскрошившихся остатков – одна туоча, одна чайная сессия. При заваривании получается глубокий темный, маслянисто-блестящий настой, обволакивающий рот и обладающий почти кремовой текстурой. Вкус интенсивный, но округлый: выраженные древесные и землистые ноты, удивительная ореховая сладость и легкий фруктовый оттенок. Особенно примечательна «маслянистая» плотность и необычайно долгое сладкое послевкусие (Хуэй Гань, возвращающееся сладкое ощущение в горле) – именно тот профиль, который ожидается от хорошего Бингдао.

Для любителей пуэра, которые хотят испытать профиль Бингдао без коллекционной цены – и для всех, кто ищет серьезный шу, не требующий церемониальных принадлежностей. Одна туоча в дорожной кружке, одна в гайвани, одна на рабочем месте: каждый раз полная глубина ароматов.

Дегустационные заметки

Настой: Глубокий темный с красно-коричневым отливом, маслянисто-блестящий, плотный и обволакивающий рот.
Вкус: Древесный, землистый, с выраженной ореховой сладостью и легким фруктовым оттенком.
Аромат: Сладкая выпечка с тонкой, едва уловимой нотой ферментации и легкой фруктовостью.
Идеально подходит для: Любителей пуэра, желающих открыть для себя профиль Бингдао – и для всех, кто хочет серьезный шу без хлопот по приготовлению.
Эффект: Земной, мощный, со спокойным, длительным Ча Ци.

Приготовление

Перед завариванием промыть дважды по 5 секунд. Перед завариванием перемешать. 1 мини-туоча (8 г) заваривать в 500–600 мл воды при 95 °C в течение 2 минут. Подходит для многократного заваривания – каждое последующее заваривание продлевать на 30–60 секунд по вкусу. Лучше всего пить утром или днем.

Упаковка и хранение

10 порционных мини-туоча (по 8 г каждая), всего 80 г. Доставка в трехслойной защитной упаковке – идеально подходит для защиты аромата во время транспортировки и для длительного хранения дома. Так каждая порция сохраняет аромат до последнего.

Данные о продукте

Год: 2017 | Регион: Юньнань, Бингдао
Упаковка: 10 мини-туоча по 8 г (всего 80 г)
Артикул: t1 | Срок доставки: 2–5 рабочих дней

Включая НДС, без учета доставки

Шу Пуэр Чай «Бингдао Гу Шу», 2017 год, Юньнань

€19,90

1500+ клиентов доверяют нам1500+ клиентов доверяют нам

Не понравилось? Вернём деньги!Не понравилось? Вернём деньги!

Напрямую от фермера — без посредниковНапрямую от фермера — без посредников

Экспресс-доставка из ГерманииЭкспресс-доставка из Германии

Бархатистый, тёмный, сладкий — почему наш шу пуэр так притягателен

Шу пуэр — это наш «чай для уюта»: тёмный, бархатистый и удивительно мягкий — как прогулка по лесу после дождя, только в чашке. Вместо горечи вы получаете мягкое, округлое землистое тепло, естественную сладость с нотами фиников, какао и коричневого сахара и текстуру, почти кремовую на ощущение.
Наши шу пуэры поступают напрямую из Юньнани, проходят чистую ферментацию и отбираются так, чтобы их было легко полюбить и трудно отложить: идеально для глубокого утреннего чаепития или после плотной еды. Если вы хотите понять, почему поклонники пуэра называют его «жидким комфортом», начните здесь.

Откройте для себя особый вкус

Шу Пуэр Чай «Бингдао Гу Шу», 2017 год, Юньнань

Фруктовый
Карамель
Древесный
Землистый
Ореховый

Происхождение этого чая

От древних лесов до вашей чашки: Дух Юньнани

Откройте для себя легендарную чайную провинцию Юньнань, родину самых ценных китайских чайных листьев. Расположенная между туманными горами и древними лесами, субтропический климат и богатые почвы Юньнани создают идеальные условия для выращивания всемирно известных чаев, таких как Пуэр и Дянь Хун. Здесь чайные плантации процветают на высоте от 1500 до более 2000 метров, производя листья удивительной сложности и глубины вкуса. Древние чайные деревья региона, некоторым из которых более тысячи лет, придают каждому урожаю неповторимый характер и богатое наследие.

Провинция Юньнань славится своим насыщенным, многогранным пуэром, крепкими черными чаями с золотистыми кончиками, а также нежными белыми и зелеными чаями — все это сформировано многовековыми традициями. Насладитесь чашкой чая, пропитанной историей, где каждый глоток отражает мастерство и дух своей земли. Поднимите свой чайный ритуал на новый уровень с помощью уникальных для Юньнани ароматов — чистых, аутентичных и незабываемых.

How to brew

Western method

4-5grams
90-95°C
500ml
2-3mins
2-3brews

Личная консультацияЛичная консультация

Практичная и безопасная упаковкаПрактичная и безопасная упаковка

Выбрано нашими чайными экспертамиВыбрано нашими чайными экспертами

Безопасная оплатаБезопасная оплата

5 stars: 7 (70%)
4 stars: 3 (30%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

This product has no reviews of its own. The merchant grouped it with related products, so the reviews shown are from across that group.

Top Produkt

Cremig und überraschend mild

Ich trinke seit Jahren Shou, aber diese Fladen hier hat mich echt positiv überrascht. Der Aufguss ist am Rand rubinrot, in der Mitte fast schwarz, und trotzdem ist nichts davon schwer oder muffig. Was mir am meisten auffällt: diese cremige Textur, die richtig am Gaumen hängen bleibt. Süßes Gebäck und ein bisschen Eichenholz, so würde ich es beschreiben. Nach dem doppelten Spülen mit 4g auf 300ml komme ich locker auf 8 Aufgüsse, ohne dass es bitter wird.

Mein neuer Morgentee statt Kaffee

Ich wollte weg vom dritten Kaffee am Vormittag und habe es damit versucht. Funktioniert für mich erstaunlich gut - wach werde ich trotzdem, aber ohne dieses Zittrige. Der 2018er schmeckt rund und warm, überhaupt nicht erdig-modrig wie manch anderer Shou den ich probiert habe. Fladen lässt sich mit dem Messer gut abnehmen, bröselt nicht komplett auseinander. Verpackung war dreilagig und dicht, kam ohne Druckstellen an.

Gutes Verhältnis von Tiefe und Preis

Ich habe mich lange nicht an Da Shu Material getraut weil ich dachte das ist gleich Sammlerpreis. Hier passt das Verhältnis. Man merkt schon deutlich mehr Mineralität und Komplexität als bei Plantagenware aus dem Supermarkt. Vier Sterne weil ich beim ersten Aufguss etwas mehr Wumms erwartet hätte, das kommt aber ab dem dritten. Bei 95 Grad und 2 Minuten passt es für mich am besten.

Seidig im Mund

Das was in der Beschreibung mit "cremt die Zunge" gemeint ist trifft es wirklich. Ich habe das bei günstigeren Shou so noch nicht erlebt. Die Süße ist ruhig und nicht aufdringlich, dahinter dieses warme Holz. Trinke ihn meistens nachmittags im Büro, macht ruhig aber nicht müde. Bestellung war nach drei Tagen da.

Hält viele Aufgüsse durch

Was mich am meisten überzeugt hat ist die Konstanz. Ich habe an einem Sonntag durchgezählt: zehn Aufgüsse, ab dem sechsten habe ich verlängert, und es wurde nie bitter, nur langsam leichter. Geschmacklich Gebäck und ein Hauch Eiche, die Fermentationsnote ist wirklich nur ganz dezent da. Für den Alltag genau das was ich gesucht habe.

Als Geschenk gekauft und selbst behalten

Eigentlich für meinen Schwiegervater gedacht, dann habe ich probiert und musste nachbestellen. Der Menghai 2018 ist genau die Sorte Tee die man auch Leuten hinstellen kann die sonst kein Pu-erh trinken - null Modergeschmack, stattdessen mild und leicht süß. Die 100g reichen bei mir gut vier Wochen bei fast täglichem Trinken.

Schmeckt gut

Nicht schlecht, nur etwas zu mild für mich. Vielleicht probiere ich in nochmal.

Hallo Clara, danke für Ihre Rückmeldung zum Shou Pu-erh 'Daxueshan' von 2009. Falls Ihnen die Milde beim nächsten Versuch zu wenig ist, kann eine etwas höhere Dosierung oder ein zusätzlicher kurzer Aufguss mehr Tiefe herausholen.

Mega lecker, riecht schon beim Öffnen super.

Der intensive Duft beim Öffnen ist typisch für den Shou Pu-erh 'Daxueshan' aus 2009 – die Lagerung bringt genau diese erdig-süße Aromatik hervor. Freut uns, dass er Ihnen so gut schmeckt.

Sehr zufrieden

Guter tee, schmeckt fein. Super verpackung.

Danke für Ihr Lob zum Shou Pu-erh 'Daxueshan' aus 2009. Wir legen bei der Verpackung bewusst Wert auf Sorgfalt, damit der Tee sicher und geschützt bei Ihnen ankommt – schön, dass das gelungen ist.

Чай

Чайная посуда