Jahrgang 2016 · Bulang Shan, Yunnan · Klassischer Shou Pu-erh
Wer einen Shou Pu-erh sucht, der wirklich nach Bulang Shan schmeckt — tief, ruhig, ohne Fermentationsschärfe — findet hier einen verlässlichen Klassiker. Die grobblättrige Ernte stammt aus einer der renommiertesten Tee-Regionen Yunnans, in der alte Teebäume (Gu Shu) unter natürlichen Bedingungen wachsen. Nach traditioneller Methode fermentiert und über zehn Jahre fachgerecht nachgereift, hat dieser Shou die typischen Ecken der jungen Jahre längst hinter sich gelassen: Was bleibt, ist Tiefe.
Im Aufguss erwartet Sie ein dichter, sattbraun bis rubinroter Sud — mundfüllend und gleichzeitig elegant rund. Der Geschmack entfaltet sich mild und vielschichtig: dunkle Schokolade, feuchtes Holz und überraschende Noten von Waldkräutern und Feldblumen, getragen von einer ruhigen, erdenden Wärme. Besonders bemerkenswert ist der lange, weich anhaltende süße Nachklang (Hui Gan, der zurückkehrende süße Eindruck im Rachen), der jede Tasse zu einem Moment für sich macht. Auch nach zehn, fünfzehn Aufgüssen bleibt der Tee charaktervoll und nie bitter — ein Kuchen, der Sie über viele Sessions begleitet.
Für alle, die klassischen Shou Pu-erh mit Charakter und Reife suchen — oder für alle, die endlich erleben möchten, warum gereifter Bulang Shan einen festen Platz in jeder ernstzunehmenden Sammlung verdient.
Verkostungsnotizen
-
Aufguss: Rubinrot bis sattbraun, dicht und beständig über viele Aufgüsse.
-
Geschmack: Mild und vielschichtig, mit dunkler Schokolade, feuchtem Holz, Waldkräutern und einem leise süßen Nachklang (Hui Gan).
-
Aroma: Krautig-herb, pu-erh-typisch zitrusartig, ohne aufdringliche Fermentationsnote.
-
Perfekt für: Liebhaber klassischer, gereifter Shou-Pu-erhs mit Tiefe und ruhigem Charakter.
-
Wirkung: Erdend, wärmend und klärend.
Zubereitung
Vor dem Ziehen zweimal 5 Sekunden spülen. Vor dem Aufgießen umrühren. 4 Gramm in 300 ml Wasser bei 95 °C 2 Minuten ziehen lassen. Für mehrere Aufgüsse geeignet — jeden weiteren Aufguss je nach Geschmack um 30–60 Sekunden verlängern. Am besten vormittags oder am Nachmittag trinken.
Verpackung & Lagerung
Komprimierter Kuchen, 357 g. Versand in einer dreischichtigen Schutzverpackung — ideal für den Aromaschutz auf dem Versandweg und für die langfristige Lagerung zuhause. So bleibt Ihr Kuchen aromastabil und reift in den nächsten Jahren weiter zu Ihrem persönlichen Jahrgang.
Produktdaten
Jahr: 2016 | Region: Yunnan, Bulang Shan
Verpackung: Komprimierter Kuchen, 357 g
Artikelnummer: pr301 | Lieferzeit: 2–5 Werktage
Inkl. MwSt., exkl. Versand
