Смола чая Шу Пуэр «Шачжи» из Юньнани
Современно экстрагированная смола пуэра — удивительно сладкая
- Shazhi — современная, точная горячая экстракция
- Растворяется полностью, не оставляя осадка
- Клейкий рис, ваниль, мягкая древесина
- Десертная чистота, преобладающая над земной строгостью
- 10 чистых порций по 0,5 г для любого случая
Юньнань · Смола пуэра Шачжи · 10 порций по 0,5 г
Шачжи — это современная «сестра» классического Ча Гао: концентрированный экстракт пуэра из Юньнани, получаемый путем тщательной горячей экстракции из зрелых листьев пуэра. Этот метод моложе и точнее традиционного многодневного выпаривания — он дает смолу, которая отличается более чистым, спокойным и удивительно сладким характером. На китайской чайной сцене Шачжи ценится прежде всего в кругах знатоков: компактный, чистый, без изысков.
В чашке порция в 0,5 грамма полностью растворяется в горячей воде за две-три минуты, давая глубокий красно-коричневый, прозрачный настой. Вкус — настоящий сюрприз: отчетливо сладкий и насыщенный, с заметной ноткой клейкого риса и нежной ванили, поддерживаемый спокойными древесными полутонами. Ничего землистого, ничего резкого — вместо этого почти десертная чистота, которую может дать только точно экстрагированный концентрат. Это пуэрный опыт в сжатой форме, который убедит даже тех, кто раньше скептически относился к классическому Шу.
Для коллекционеров, желающих расширить свою коллекцию редких пуэров, — и для всех, кто хочет насладиться чистым пуэрным моментом без гайвани, весов или лишних хлопот, находясь в пути, в офисе или в путешествии.
Дегустационные заметки
- Настой: Глубокий красно-коричневый, прозрачный и блестящий после полного растворения.
- Вкус: Заметно сладкий с нотами клейкого риса, ванили и спокойного, мягкого дерева.
- Аромат: Сладко-древесный, с нежной пряностью и спокойной чистотой.
- Идеально подходит для: Коллекционеров, путешественников и ценителей пуэра, ищущих мягкое, дозированное знакомство с миром чайных смол.
- Характер: Современный экстракт, точный, необычайно сладкий — другая сторона пуэра.
Приготовление
Поместите 1 порцию (0,5 г) в 150–200 мл горячей воды (90–95 °C) и дайте полностью раствориться в течение 2–3 минут, периодически помешивая. Промывка не требуется. Пейте чистым или разбавляйте дополнительной водой, в зависимости от желаемой интенсивности. Подходит для любого времени суток.
Упаковка и хранение
10 порционных кусочков смолы (по 0,5 г), всего 5 г. Отправляется в трехслойной защитной упаковке — идеально для сохранения аромата при транспортировке и для хранения дома. Хранить в сухом, защищенном от света месте.
Данные о продукте
Регион: Юньнань
Метод: Горячая экстракция из листьев пуэра
Упаковка: 10 порций по 0,5 г (всего 5 г)
Артикул: cm14 | Срок доставки: 2–5 рабочих дней
Включая НДС, без учета доставки

Чайная смола — твой момент энергии
Одна сфера. Одна минута тишины.
Горячая вода — и начинается превращение.
Смола медленно растворяется, раскрывая цвет, аромат и настроение.
Пар над чашкой. Свеча. Страница книги.
Это больше, чем чай.
Это твой личный ритуал энергии
-
Смолистый

-
Сладкий

Происхождение этого чая
От древних лесов до вашей чашки: Дух Юньнани
Откройте для себя легендарную чайную провинцию Юньнань, родину самых ценных китайских чайных листьев. Расположенная между туманными горами и древними лесами, субтропический климат и богатые почвы Юньнани создают идеальные условия для выращивания всемирно известных чаев, таких как Пуэр и Дянь Хун. Здесь чайные плантации процветают на высоте от 1500 до более 2000 метров, производя листья удивительной сложности и глубины вкуса. Древние чайные деревья региона, некоторым из которых более тысячи лет, придают каждому урожаю неповторимый характер и богатое наследие.



Провинция Юньнань славится своим насыщенным, многогранным пуэром, крепкими черными чаями с золотистыми кончиками, а также нежными белыми и зелеными чаями — все это сформировано многовековыми традициями. Насладитесь чашкой чая, пропитанной историей, где каждый глоток отражает мастерство и дух своей земли. Поднимите свой чайный ритуал на новый уровень с помощью уникальных для Юньнани ароматов — чистых, аутентичных и незабываемых.
Как заваривать
Международный метод приготовления
-
4-5grams -
90-95°C500ml -
2-3mins -
2-3brews








